竹叶青茶怎么鉴别
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峨眉竹叶青茶图片大全
1、外观不同
竹叶青茶的外形比较美观,它是一种扁炒青,特点是扁平光滑,两头尖,上好的竹叶青泡出来挺直秀丽,根根直立,非常漂亮。毛尖由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成,外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,较著名的品种有古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等等。
2、茶汤不同
竹叶青茶冲泡出来后,汤色嫩绿明亮,嫩栗香浓郁持久,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。毛尖的汤色与竹叶青同样看着赏心悦目,其冲泡出来的茶汤颜色碧绿、干净,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
峨眉竹叶青怎样辨别质量
1 峨眉雪芽和竹叶青在外观上非常相似,很难直接辨别。
2 区别在于它们的产地和制作工艺不同。
峨眉雪芽产自四川峨眉山,采用峨眉山的优质茶叶为原料,经过独特的制作工艺而成;而竹叶青产自贵州省,采用贵州的茶叶为原料,经过特殊的制作工艺而成。
3 此外,峨眉雪芽的茶汤清澈明亮,带有淡淡的花香和果香;而竹叶青的茶汤颜色比较深,带有明显的茶香和果香。
总之,辨别峨眉雪芽和竹叶青需要了解它们的产地和制作工艺,同时可以通过茶汤的颜色和香气来辅助判断。
正宗四川峨眉山竹叶青茶
竹叶青茶产地在四川省乐山市峨眉山,属于绿茶类,未经发酵,主要分布在海拔800~1200米峨眉山的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺等地,是采用一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经加工制成,其成品茶外形扁长,两头尖细,具有明显的竹叶风韵特征。
峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。茶园主要分布在清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长
峨眉山作为历史上著名的产茶地,与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾,被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区,这种环境特别适合茶树生长。
名山出好茶,竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱,终年云雾缭绕,森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫色光多,有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。
采摘时,一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
峨眉山竹叶青茶大概价位
竹叶青很多种的,有几十的(宝顶雪芽,90一斤,180一斤特级),有几百的(品位级,好像也要接近1000了),还有上千的(特级静心1500左右,论道5000左右,至尊论道20000+)。 竹叶青好多都是小包装的。自己喝的话宝顶雪芽就挺好的,礼盒一般有100g,200g的,样子还大气。
峨眉山的竹叶青茶的价格
映象竹青茶叶不同品质价格不同,每盒大多在百元左右到近千元不等
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司创建于一九八七年,拥有总资产2.7亿元,定点茶园和辐射的茶叶生产基地近50万亩,年生产各类名优绿茶5200吨,是农业产业化国家重点龙头企业、四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。通过精致加工、销售及其进出口,每年向广大海内外消费者提供高品质的绿色无公害茶叶。
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