白毫银针茶饼好坏鉴别
非常好喝。
白毫银针存放个10-15年时间以上，这个时候的白毫银针属于是陈年老茶的，无论口感、功效还是药用价值方面都是非常出色的，口感绝对让你美赞哦。
白毫银针饼茶好不好
白毫银针的饼茶其实并不好，如果是白毫银针的话，在市面上大多都是以散茶的形式为主，因为白毫银针是取自白茶，当真最为嫩的芽头部分，这一部分的牙头最为柔嫩，制作成成查之后，如果制作成紧压茶的形式，会破坏牙头上量绒毛而且整个茶叶的完整性也会遭到破坏。
白毫银针茶饼怎么分辨好坏
选择好工具后，正式进入撬茶阶段。
步骤一：取出茶饼
茶饼，通常会有一层白棉纸包着，此时，我们打开包装，并将纸平铺开来，这层纸也可以作为收纳之用。
步骤二：寻找撬茶点
茶饼，是一整个饼状。
撬茶时，不可选择正方面，而是要从茶饼的侧面入手。
侧面，不及茶饼正面那般平整，会有比较多的空隙，撬茶时比较方便。
我们拿起茶饼后，先观察一下茶饼侧边的情况，找到最为蓬松的一处。
步骤三：撬茶
找到撬茶点后，平行刺入茶刀（注意，茶刀和茶饼，一定是要平行状态，否则会影响撬茶进程，还有可能会导致茶叶破碎较多），待茶刀的2/3没入茶饼后，轻轻向上抬起茶刀。
在力的作用下，茶饼就被撬开了。
撬茶时，要注意三个要点。
第一、茶刀和茶饼要平行，避免造成大量茶饼破碎
第二、喝多少茶，撬多少茶，不要一次性将茶饼撬完
第三、撬完茶后请及时密封，避免变质。
正宗白毫银针茶的鉴别
白毫银针的级别主要取决于其外观、香气、口感和汤色等方面。一般来说，顶级的白毫银针应该保持针形完整、色泽鲜亮，香气清香高雅，口感鲜爽干净，并且汤色明亮透明。
其次级别的白毫银针通常在其中一方面表现略有不足，例如针形欠佳或者汤色略显浑浊。低级别的白毫银针则可能存在着颜色黯淡、味道平庸或其他瑕疵。总而言之，消费者在选购白毫银针时，应仔细辨别，选择外观完美、香气清香、口感鲜爽、汤色明亮的高质量产品。
白毫银针茶饼辨别方法
1、看外表区分白毫银针好坏
平时区分白毫银针的好坏可以看它的外表，如果白毫银针外表芽肥壮挺，而且直毫多，就说明它是质量好的白毫银针，如果毫芽瘦小而稀少，则是质量略差的白毫银针，如果茶叶中有老叶和腊叶以及红变多则说明它是质量最差的白毫银针。
2、看颜色区分白毫银针的好坏
从白毫银针的颜色上也能区分它的好坏，好的白毫银针多是银白雪亮，而且有光泽的，而质量差些的白毫银针则多是铁板色，再就是一些外表为草绿黄以及黑色还有红色的茶叶则是白毫银针中质量最差的存在。
3、看净度闻香气区分白毫银针的好坏
平时可以白毫银针的净度，如果没有老梗和枳以及老叶以及腊叶，就说明它是质量好的白毫银针，如果发现这些杂质很多，则是质量差的白毫银针，另外质量好的白毫银针香气浓郁，清鲜纯正，而那些质量差的白毫银针则香味淡薄，青臭或者有发酵感。
白毫银针茶饼新茶好还是老茶好
白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三种。
白毫银针为全芽，较细嫩，一般温度95度为宜，快冲快倒，后面根据个人口感延长坐杯时间；夏天喝还可以用冷泡法，平常直接将茶叶丢到矿泉水里，也是很好喝的。
白牡丹通常为一芽二三叶，新茶适合泡，相较白毫银针，出汤时间稍长，老茶可以拿来煮。
寿眉的话以叶和梗居多，陈年寿眉泡过4、5道拿来煮，不仅不浪费，枣香味浓郁又香甜。煮茶的时候，要注意用温水，生水会影响口感。
总而言之，白茶是很随性自然的茶，就算第一次喝的人，也能泡的好。
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