生普茶的鉴别方法
一、普洱茶喝生的好还是熟的好呢
普洱生茶与普洱熟茶还是有明显的区别的，一个有经过人工发酵，但是另一个却并有经过发酵。当然不管是生茶的普洱还是熟的普洱都属于是普洱茶，只是制作手法上有改变。大家可以根据自己的爱好来进行选择，两者并没有明显的分工谁好还是不好。要根据体质的，若是体质不大好的，一般建议喝熟普洱。
二、普洱茶怎么辨别
1.可以从外型上面来进行判断，一般生普洱，它的外形是带有着一种青绿色的，存放的过久则会是褐色。当然若是新的生普洱，当然便是绿色的。熟的普洱从外型上看，有几种颜色，褐色，棕色，黑色，可以从色彩上进行辨别。
2.汤底上也可以判断，生茶的汤底是青绿色的，若是年长的普洱则是明黄色。熟普洱的颜色则为暗红或者是红色。
3.口感上也是可以进行分辨的，生普洱，它的口感刺激性比较强，回味有点苦涩。熟普洱则是入口易化，而且也比较润口，回味是甜的，不会有苦涩的味道。气味上，若是比较香气比较浓郁的，这种茶一般年岁都比较高。
普洱茶喝生的好还是熟的好呢?其实，并没有明显的划分，大家可以根据自己的爱好来进行选择，若是喜欢味道温和一些的便可以选择熟普洱，反之则选择生普洱，各人的爱好不同，只要不影响到身体便可以了。
生普茶鉴别方法与常识
熟普的陈味和仓味是两种不同的味道，由于存放的时间、环境等因素的不同，熟普和仓普所形成的味道也不同。
熟普的陈味是经过一定时间的储存后所形成的味道，通常是醇香、甜润、柔和、温润的味道，有时也会带有一些陈化后的陈香味和苦涩味。熟普的陈味通常是在几年的时间里形成的，可以说是熟普茶的魅力所在。
而仓普的味道则是因为储存环境的特殊所形成的，仓普储存在特定的仓库（如广东潮州等地的老仓库）中，由于受到了仓库内部环境的影响，仓普的味道通常是干燥、苦涩、带有一些陈化后的陈香味。仓普的陈味往往是在长期的储存过程中形成的，通常需要十年以上的时间。
因此，熟普的陈味和仓普的陈味虽然都是陈化所形成的味道，但是由于存放环境、时间等因素的不同，所形成的味道也各具特色，需要根据个人口味和需求来选择。
生普干茶颜色发黑
夏喝生普，冬饮熟普。夏天燥热，人容易上火，普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。普洱茶是通过促进新陈代谢，平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果。
外观的区别
生茶：茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色。
熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
生普与熟普茶的区别
1、茶汤，熟普洱冲泡后茶汤呈栗红色或暗红色，生普洱冲泡后茶汤呈青黄色或金黄色；
2、香气，熟普洱冲泡后带有一股特殊的陈香味，生普洱冲泡后香型丰富；
3、口感，熟普洱入口后几乎无苦涩感，生普洱入口后口感强烈刺激。
干茶的鉴别方法图解
区分新旧茶的方法如下：
1、察看茶叶：不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。
2、嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
3、品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。
4、分辨茶渣：看喝完的茶叶是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
5、查看质量检测报告。消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准，是否有农药和重金属残留，是哪个等级的茶。
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