怎样鉴别茶饼的真伪
真的澜沧古茶001透着兰花香，且饼面周正均匀，压制得很紧实，用手去捏，甚至有着一种捏“铁饼”的触感
001的原料选自景迈山古茶园里的明前春茶。高标准严格筛选出质量出色的明前春茶，定时，定点采收，专属工艺加工，依据当年天时，看茶制茶，制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入多年份的001原料，经过多重工艺，新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成，为后期的存放带来绝妙变化。
成型后的001，透着高雅的兰花香；纯正剔透的茶汤沁人心脾；强劲的香气融于茶汤，与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映；饱满的口感引发持久回甘；独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚；长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。饼面周正均匀，压制得很紧实，用手去捏，甚至有着一种捏“铁饼”的触感。据了解，这是澜沧古茶用独特的“机械压制，石磨定型”的工艺压制，有利于普洱茶的后道
光是嗅茶饼就能闻到清幽的兰花香。
从包装袋辨别茶饼的真假
个人认为不算预包装食品，像那种茶叶的专卖店有好多那种散装的茶叶，如果有需求的话，先称重然后自己再买包装盒，包装好了送人，应该是不算预包装食品的。每个茶饼都先单独用食品级塑料袋（可用保鲜袋等）紧密包裹粘牢，防止在运输过程中将茶饼外面的那层包装纸磨破。
第二步：将每个包好塑料袋的茶饼都用软质发泡材料（类似海绵等物）紧密包裹，防止在运输过程中由于碰撞颠簸将茶饼碰坏
怎么鉴定茶饼的真假图解
看普洱首先看外观。不管是茶饼、沱茶、砖茶，还是其他类型，先看茶叶的条形。条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大、嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出看不出明显的条形，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶有黒中泛黑的颜色。第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的。不好的茶则茶汤发黑、发乌。第四要闻气味。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是腐臭味。若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
怎么鉴定茶饼真假视频教学
首先，勐库戎氏的茶采摘于勐库山头，勐库是“世界茶叶灵魂之湾”中海拔最高的茶产区，“高山出好茶”，勐库除了享有与世界顶级茶产区媲美的天赋条件之外，更拥有独一无二的高海拔地缘优势。
其次，戎氏茶人洞察茶树生长的生态环境，辨析每片茶叶极小甚微的差别，再与之进行口味的分类以及口感的互补。代代传承累积的古法基础上，不断提炼和升华，在恪守祖制的同时，灌注戎氏不断进取的精神内核；对于茶性的透彻解析和独到领悟，让戎氏茶人于制茶一事拥有无与伦比的自信与坚定，强大技艺可以赋予每一片茶叶灵性，得以充分发挥其原生禀赋，最大限度保留茶叶的天然本味，精准拼配达到完美守衡，每一道工序都是对造化顶礼膜拜的虔诚仪式，让茶园与茶杯零距离。
最后，勐库戎氏的管理模式是：
全程直线管理：1、持续11年辅导茶农茶园管理；2、为茶农提供种植、采摘、嫁接全程技术培训；3、鲜叶检查责任到户；4、责任管理、责任到户、确保鲜叶安全；5、6小时鲜叶进厂出加工；6、鲜叶收购后40分钟进厂；7、产品加工全程跟踪；8、鲜叶加工单、审评单、产品包装编号、检验证书；9、加工车间严格管理；10、产品包装材料严格挑选；
精湛技艺流程1、定向采购、产品区分度高；2、手工炒制，茶叶因时因地制宜，根据茶叶特质精确把握火候温度；3、独特手法，力道均衡，把握茶叶特性，准确控制揉捻时间；4、统一标准，拥有普洱茶行业最大的初制车间；5、在机器分拣的基础上进行二次手工分拣；6、洞悉茶性，掌控茶叶品质，调和不同口味，保留原香本味
7、手工压制、轻利时长，茶饼松而不散。
茶王青饼真假鉴别
很好饮，2005年鹏程茶王青饼茶汤细腻、粘稠，口感冲击力强且层次变化丰富，回甘、生津强烈，有明显喉韵，耐泡度佳，气韵沉稳。
饼形圆度、厚度匀整，饼面饼底条索匀称，芽叶清晰可见，饼面条索紧结肥壮，显毫，纹理清晰。饼面饼底条索匀称，条索肥硕油亮。
茶饼真假判断方法
一般情况下都是真的。
1999年，普洱茶界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创立了海湾茶业，在两位老一辈资深茶人的带领下，公司严格遵循“为天下人做好茶”的质朴理念，经过数十年发展，海湾茶业早已成为颇具影响力的普洱茶企之一。
旗下品牌“老同志”荣膺“普洱茶十大品牌”，无论品牌知名度，或是茶叶品质，均得到了茶友们的认可。
邹炳良先生和卢国龄先生曾任勐海茶厂厂长和副厂长，海湾茶业成立之初，就已承继了二位资深茶人40余年的制茶技艺及管理水平之精粹，并在发展过程中持续创新。
作为公司核心品牌，老同志主营以云南优质大叶种茶叶为原料制作的普洱茶，原料产区包括勐海、易武、临沧等知名茶区。以优质的原料和精湛的制茶工艺为基础，自品牌成立以来，老同志每年都在出产符合不同茶友品饮喜好、品质优良的普洱茶。
2004年加嘉早春普洱生茶，喝过的茶友一致好评。普洱茶与其他茶类的本质区别在于，随着存储年份的增加，普洱茶会变得越来越好喝。老同志早期生产的多款普洱茶，存放了10多年之后，整体综合表现也有了质的提升。
目前在说茶优品已经上架的数十款中期茶和老茶中，购买过老同志2004年加嘉早春普洱生茶的茶友均给予了较高评价，喉韵悠长和无尽回甘，尤其令人印象深刻。
老同志2004年加嘉早春普洱生茶品鉴
观形：饼面油润，条索肥硕匀整，金毫显露。
嗅香：陈香纯正悠扬，蜜香馥郁。
茶汤：汤色介于橙黄和金黄之间，清透明亮。
叶底：呈深褐色，莹润鲜活。
入口显开阔感，喉韵悠长深远
茶汤滋味饱满醇厚，入口瞬间就有明显的开阔感；轻微苦涩即刻化开，喉部甘润，喉韵悠长。
唇齿间陈香缭绕，茶汤流经舌面和喉部，更觉水路细腻柔滑，生津绵润，口中持续回甘。
汤中陈香不减，滋味甜醇温和，舌面苦涩很快化开，如饮山泉，生津逐渐汇成小溪。
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