老班章茶的好坏的评判标准
看其外形:条索青黝硕长,羽亳突显,芽头肥壮且多绒毛。
判断是否班章纯种的小绝招:冲泡完放冷后再喝,如冷后喝,茶汤发苦而不化即为假班章,班章纯种是不会光苦不化的,是苦涩均衡,瞬间的苦后即回甘回甜,口腔干净,而且回甘是持续不断的,有些粗旷的茶,比如班章种,其香气外露,前面几泡很浓郁,会让人导入歧路,以为这个茶就是香,但其生态环境是很难理解的,这就需要泡到后面,一个茶健不健康,生态好不好,能量足不足,都要看最后。
有能量的茶要泡到底,一般都可以泡20几道,到最后才能完整地感受这个茶的深层的底韵(比如生长环境,光照条件,生长树龄)等。
怎样区分班章茶的品质
班章既有生茶,也有熟茶,但主要以生茶为主,班章村下辖老班章、新班章、老曼峨、贝卡竜(long)、贝卡囡(nan)五个寨子。随着老班章的知名度大升,班章村的其他除新老班章外的寨子也都泛班章化了,班章五寨所产的茶都可以叫“班章”茶,而班章茶也常以生茶为主。
班章茶的品质特点
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
怎样分辨正宗老班章熟茶
班章熟茶的口感:饼面碳化状明显,闻着有樟香味道,第一泡入口有厚、滑、糯、陈、醇的感觉,颜色呈黑褐色或者红褐色,冲泡后汤色深红稍带黑,五泡入口后叶无苦涩感,滑顺回甘,有黏牙感觉,叶底完整,呈红棕色或深褐色,质地较硬。
辨别老班章茶的真假的方法
1.口感
首先泡一下三爬老班章,然后再品尝三爬老班章的口感,如果有酸涩感的话,则说明为假的三爬老班章,反之如果没有涩喉的感觉的话,则说明为真的三爬老班章哦。
2.清甜
正品的三爬老班章是越泡越清甜的哦,如果泡了几次之后,味道就变淡了的话,则说明为假的三爬老班章哦。
3.清香
然后再闻一闻三爬老班章的气味,如果有一股清香气味的话,则说明为正品的三爬老班章哦。
4.汤色
然后再观察一下三爬老班章的汤色,如果汤色很浑浊的话,则说明为假的三爬老班章,反之如果汤色很好看的话,则说明为真的三爬老班章哦。
5.正规途径
由于假的三爬老班章横行霸道,所以最好在正规途径购买三爬老班章哦,以免买到假的三爬老班章哦。
6.总结
1、三爬老班章的口感甘甜。
2、三爬老班章的气味清香。
3、三爬老班章汤色好看。
老班章茶哪种茶最好
老班章生茶,普洱茶中的王者。就象白酒中的茅台,天生丽质,一饼难求。
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