怎么样鉴别普洱生茶的年份
很多人对普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍，作个感性的判断：真或假！而也有人说根本就不会有老茶，全是商家作假！对此我认为有必要向大家介绍一下迅速鉴别普洱茶的年份的几个方法:
1，捏厚度和泡度。
随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂！这是一招最简单直接的鉴别方法！2，闻气味。（打开绵纸最直接），把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步！老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区！
3，看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦！
4，看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
5，口感。当然是越陈越香，越老越醇厚！但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢！
6，看出汤。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
怎样辨别普洱老茶的年份
茶的年份是按照原料来算的。即：现在的日期--陈化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶，在茶叶包装上，日期的标注会有陈化起始日期、陈化日期，指茶叶完成最终的“干燥”工序，开始陈化的日期。
例如，2013年春的云南大叶种晒青毛茶，2016年压制成饼销售。以2019年来算的话，茶的年份为6年，因为它的陈化日期为2013年（2019年 - 2013年 = 6年）。
怎么样知道普洱茶的年份
编号的原则是：饼茶用4位数，头两位为该茶生产年份，第3位数为原料毛茶等级，第4位数为茶厂编号(昆明1，勐海2，下关3)。
散茶用5位数，3、4位数为原料毛茶等级。
云南茶叶销售最早的标准化尝试源自清雍13年(1735年)，当时，清政府为减少纠纷，规范市场，统一云南普洱休边销茶为七子饼茶，每七饼为一筒，重量为“老两”的四十九两。这个标准非常成功，以至于使用了200多年，到现在仍以七子饼茶为主要包装形式。当代最重要的标准化尝试是1976年，云南省茶叶公司以文件形式要求昆明、勐海、下关三大茶厂执行普洱茶编号管理
“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，广东方言，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示的普洱茶的名称。
1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明1，勐海2，下关3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份，第3、4位为毛茶原料的等级，末尾一位为生产茶厂的编号，同样是昆明1，勐海2，下关3，普洱4。如：78071、79562、76563等。
散茶401是在云南茶苑集团421普洱散茶基础上更加完尚的另一个散茶，是一款很中庸的茶，原料不是特别细嫩当然也不是很粗老，从审评的角度出发最多也就能算个“有一定的成熟度”。然而中庸并不意味着平庸，很多对普洱口味要求差别甚大的人竟然都能接受它的味道。原因只在于一个“净”字，很干净的香气，很干净的滋味，尽管并不完美，却令人由心欢喜。
怎么鉴别普洱茶是不是陈年
十年的普洱茶在外观上，其茶叶颜色会由青涩的绿色逐渐变为红褐色，茶汤颜色也会由浅黄色渐变为红褐色。
在香气上，十年的普洱茶会散发出独特的陈香味和果味，且更加浓烈持久。
口感方面，十年的普洱茶会更加醇厚顺滑，入口后具有明显的回甘和润喉感，且茶汤更加浓稠。
而且，十年的普洱茶会更具有陈年味道和复杂性，喝后能感受到茶叶的历经岁月沉淀而变得更加丰富和独特，通过这些特征可以辨别出十年的普洱茶。
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