冰岛普洱茶鉴别真假
冰岛龙珠就没有一个牌子是正宗的。龙珠是近几年兴起来的便携式普洱茶,市面上绝大多数打冰岛龙珠牌子的都是假货。原因有这么几点:
第一冰岛茶只是指冰岛老寨西半山的茶,其他四个寨子的不能算是冰岛茶,因为口感上有明显差距。
第二是冰岛老寨达到古树级别的茶树并不多,超过一半以上的古茶树都被包了,剩下能进入市场的只有树龄在100年以下的原料。
第三是品质有保证的大厂(中茶、大益等)没有出品冰岛龙珠,只有其他茶厂出品,但质量没有保证。
冰岛普洱茶生茶怎样鉴别
1. 制作工艺各有千秋
生普,采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料,再经过揉捻、晒干,不经人工发酵,直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。
熟普,经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可,无需储藏。值得注意的是,我国渥堆技术于1973年才试验成功。
因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”,大家在购买时需要注意甄别。
2. 外观颜色差异较大
生普,茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主,白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。
熟普,茶叶颜色为红褐色或是黑色,发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色,有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。
3. 滋味口感大相径庭
生普,口感较重,苦中带甜、涩中带甘,清香四溢。但生普易伤脾胃,身体虚弱的人群不宜饮用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味无穷。茶汤浓厚爽滑,馥郁香醇。劣质的熟普口感较差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和,但也应适量饮用。
生普洱中的茶多酚含量极高,还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相对温和,减肥效果较佳,适合想要瘦身的女性饮用。
熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群,有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。
5.汤色叶底截然不同
生普叶底柔软,冲泡后的茶叶延展性较好,活力十足。即使是存放多年的生普,在冲泡后都宛如新生,活力四射。
熟普叶底干瘦,色泽深沉,缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉,但品质好的熟普叶底仍油润光亮,清亮透析。
如果叶底出现浑浊、渣碎等情况,则是劣质熟普。
总而言之,无论是熟普还是生普,二者都属于黑茶,并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后,来一杯普洱茶最合适不过。
以上就是关于生普和熟普的具体区别,
冰岛普洱茶鉴别几年的好
冰岛普洱茶时间越久越好。
普洱茶存放到一定的阶段以后,其香气,滋味,体感都会呈现出丰富的变化,给饮茶人的充分感受体验。这就是我们常说的茶叶的品饮性。普洱生茶根据年份的不同:存放5年左右的生茶,开始显现茶叶的个性,如果存放到6、7年普洱茶那个性能就比较稳定了,到10年的普洱茶是进入了一个全新的阶段。
冰岛普洱茶怎么鉴定好坏
鉴别冰岛普洱的方法
1.看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是一个重要指标。
2.看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。
3.看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。
4.看回甘生津。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。由于个体的差异,有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津,有些人慢一些。
5.看耐泡程度。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
6.看茶底。厚实、饱满,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
7.体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。
冰岛普洱茶如何鉴定
答:冰岛龙珠的鉴别是;分:观色、闻香气、尝味道、看叶底。
大家看见茶的颜色。冰岛龙珠口感特点:冰岛作为普洱茶的主要产区,近年来知名度越来越高,工艺普洱茶饼能喝吗其根本原因与它特殊的风味离不开。它的品饮门槛很低,老少皆宜。入口苦涩度不高。 冰岛龙珠是普洱茶的一种,普洱茶多少泡一次普洱茶如泡出糯米香为紧压茶,普洱茶铁盒包装采购价多少80g装普洱茶礼盒其茶条索修肥壮
冰岛普洱生茶怎么分辨好坏
普洱生茶的价格很不好说,与很多因素有关,不能光看年份,主要是保存的好不好,保存的不好,再老的普洱茶也不值钱。所以,买普洱时都要尝一尝味道。除了保存的因素之外,还有品牌、当时的产量、现在市场上的流通量、有没有人炒做过,如果不考虑上述因素,09年的冰岛生茶不是很贵。你可以在网上搜索一下,作为参考。其实普洱好坏主要在于个人的感受,与价格无关。
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