黄山毛峰茶叶鉴别图片
鉴别黄山毛峰的方法：1、外形
一般来说，品质好的黄山毛峰，外形美观，每片茶叶约半寸，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。
2、色泽，优质的毛峰颜色绿中泛黄，色如象牙，鱼叶金黄。挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的，不好选那些茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较杂的。
3、香气，可抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有一种鲜爽清新的气息，类似兰香或板栗香。
4、净度，优质的毛峰，净度好，无杂物。如有茶梗，碎茶，沙土之类的夹杂物则为劣质茶。
5、干燥度，用手微微收拢茶叶，有一种扎手的感觉，表示茶叶干燥程度良好。如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。
黄山毛峰茶真假辨别
信阳毛尖的主要特点是色、香、味、形均来判断毛尖茶品质，正宗的信阳毛尖有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，清新，味道鲜爽、香气高雅、回甘，醇香、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。 现在市场上雨水混杂，有些商家确实用许多四川等地的茶叶假冒信阳毛尖。所以，掌握辨别真假信阳毛尖很重要。
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，信阳毛尖喝来甘醇、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。
嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。
检验茶渣，看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质
十种黄山毛峰茶
黄山毛峰哪个牌子好？
这个你就找对人了，黄山毛峰呢主要出自于黄山区黄山区的毛峰呢，分为高山毛峰和田间毛峰，像最为出名的应该是我们黄山北大门山脚下的一个叫大洋湖的毛峰，是上的毛峰，可能你很难买到的，嗯，其实其他地方的毛峰呢味道都是差不多的，嗯，以清明节前的毛峰为上的毛峰，因为它嗯叶片小，然后叶片嫩，嗯，上面啊形状为两刀，一枪为上等品。
黄山毛峰茶的辨别方法
购买渠道：一般来说，大型的茶叶批发市场，大型超市、商场的茶叶比较真正一些，或者是茶叶品牌老店，黄山毛峰的质量都能保证。其它集市、小商店等地方的黄山毛峰就难以保证真品了。看标签：真正的普洱茶标签设置很讲究，生产日期、产地、编码等非常清楚，而且比较重要是条码尺寸符号规格，一般严格控制在3.3厘米，而假冒的普洱茶，条码尺寸会小很多。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰和野生茶的区别
祁门毛峰出产地在祁门县，祁门毛峰包括祁门绿峰和祁门红峰两种茶叶。黄山毛峰是指黄山市内产的所有毛峰，当然同时包括祁门毛峰，一般特指绿茶。
黄山毛峰茶怎么辨别好坏
1、芽锋分辨好坏
好的黄山毛峰茶芽毫多肥壮，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
2、香气分辨好坏
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香与板栗香味。
3、泡茶分辨好坏
(1)冲泡之后将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
(2)看茶叶的汤色，冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
(3)品尝一下味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
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