峨眉山茶的功效与作用
雀舌茶外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
雀舌茶叶的品质特点
1、雀舌大致分为三种。一种是产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标夜准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润;香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。
2、第二种是蒲江雀舌。“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，特别是了翁茶业的蒲江雀舌，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
3、还有一种金坛雀舌：产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直;冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
峨眉山茶叶有几种
1、产竹叶青茶
竹叶青茶就产自四川省峨眉山,峨眉山里面卖的竹叶青茶才更纯粹。
2、产峨眉山雪芽
四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
3、产碧潭飘雪
碧潭飘雪(无花)干茶细小卷曲,白墨色相间,泛高扬优雅之茉莉花香。85度水浸泡半分钟出汤,汤色淡黄清澈,味微苦,易生津、无涩,回甘尚可、杯底蜜香不显,较耐泡,叶底为单芽和一芽一叶,柔嫩甚佳。
峨眉山的茶叶简介
峨眉山茶，峨眉山茶广义上指的是原材料产自峨眉山及峨眉山周边县镇的茶叶，绿茶、红茶、花茶皆有，只是绿茶类占绝大部分，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。
峨眉山十大特产茶叶
峨眉山地区产的峨眉山茶和峨眉雪芽都比较有名。其中，峨眉山茶是四川的著名茶品，有着深厚的历史底蕴，包括“峨眉山茶”、“峨眉牌”等4个注册商标。该茶香气清雅，滋味醇厚，回甘气足，深受消费者喜爱。而峨眉雪芽则是一款以鲜香、甘醇而闻名的绿茶，外形扁平整齐，色泽翠绿明亮，汤色清澈明亮，口感滋味浓郁持久，回甘高雅。
此外，峨眉山地区的竹叶青茶也是非常有名的绿茶之一，产于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园。竹叶青外形扁平光滑，挺直秀丽，匀整匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香，浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整黄绿明亮。
总的来说，峨眉山地区产的茶叶品种丰富，品质优良，各有特色。如需了解更多关于峨眉山茶叶的信息，建议前往当地茶叶市场或茶文化体验馆进行深入了解。
峨眉山的茶叶怎么样
雀舌的外形短小、饱满、肥壮、粒粒匀整；峨眉雀舌干茶扁平、光滑、挺直，色泽翠绿油润。
峨眉雀舌冲泡后颗颗挺拔直立，清香四溢，口感清甜，回甘持久。
热水注入玻璃杯中，温杯可更好激发茶香。85℃水沿着杯壁冲泡，茶芽上下翻腾，犹山中灵雀在水中翩翩起舞，乐趣怡然。口感清香馥郁，心旷神怡，汤色嫩绿明亮，轻啜一口，清醇淡雅。叶底嫩绿均匀，品质尤佳。
峨眉山三种茶
峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。
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