六堡茶果壳的功效与作用
六堡特有的方法。先将茶果壳用温水冲洗几遍，确保茶果壳干净。过去，煮茶用铁壶烧水，水的味道会有所不同，但如果直接用铁壶来煮茶果壳，煮出的茶汤水反而会偏黑，茶汤也会越煮越深。后来便选择陶瓷类的器皿来煮茶，或者用煮饮花茶的玻璃茶壶煮。茶叶和茶果壳按照2:1的比例，取茶12克，一起闷泡着喝，既有六堡的醇厚，又有茶果的甜润。
六堡果壳茶作用
六堡茶茶果成熟期在10 月下旬，果直径1.5-3.4厘米，果皮棕褐色，果实为肾形或球形；果柄长0.6-1.3厘米，果皮厚1.5-2毫米，果实1-3室，每室1粒种子，种子圆形，少数长形，黑褐色，直径1-1.5厘米。据研究资料显示，这种粗茶茶果壳含有丰富的木质素、氨基酸、脂肪、维生素等物质，其中更是含有高达28.4%的缩戍糖、8.7%的茶皂甙。
茶果壳比较厚实，内含物质丰富，需要煮才能出味，旧时茶农惯用一种叫“茶急”的粗陶茶煲，现在已难觅踪迹，宜选用陶瓷类的器皿或者玻璃茶壶来煮茶。煮茶时先用中火再用文火，徐徐烹煮，如果茶果壳品质够好够老，出来的汤色红透如琥珀，茶味甘醇爽口且带有一种独特的陈香，别有一番韵味！
六堡果壳茶有提神的作用
六堡茶属于温性茶,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
六堡茶果壳药用价值
六堡茶更好，因为六堡茶果其主要的功效有：提神醒脑、消除疲劳。利尿解毒、杀菌消炎防病。防癌抑癌、防辐射。润喉、清肠、养肝护胃、降血压、防动脉硬化等适合烟酒和三高人士长期饮用！
茶果壳比较厚实，内有物质丰富，建议使用高温的厚身紫砂壶冲泡，投入量需要多一些。但单纯这样以盖碗或壶泡饮，是无法将茶果壳的最佳口感表现出来的。故此烹煮才会“出味”，另有一番风味！
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