新会小柑胎的功效与作用
可以。
小青柑可以长期饮用,因为小青柑当中含有丰富的维生素、氨基酸、酚酸等物质,长期坚持饮用会起到排毒养颜,滋润肺部、活血理气的作用,可以使人的气色慢慢变得红润起来。
新会小柑胎是用什么柑子做的
小青柑是普洱茶。
小青柑原来是小青柑普洱茶的简称,属于普洱茶,也是柑普茶的其中一种,另一种则是大红柑。
正宗小青柑普洱茶是新会陈皮与云南普洱结合起来的茶,在这其中,小青柑为七八月采摘的新会茶枝柑,云南普洱为熟茶,在零添加下,利用特殊的加工工艺将两者结合成一种茶。
远远观去,小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑,拿到手里才知道,小青柑是腹有乾坤,里面的果肉全都被云南普洱代替了。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿。
新会小柑胎泡水喝的作用与功效
冲泡柑胎的三种方式
比较传统的的烹茶方式莫过于煮饮和泡饮,在烹饪工具的更新下,还有保温和闷烧的方式,接下来都给大家简单讲解一下三种不同的冲泡柑胎的方式。无论哪种方法,都建议用开水冲洗柑胎1-2遍(洗茶),再进行冲泡。
由于柑胎有大有小,此处用克和颗来表达用量,克比较准确,颗就是大致用量,大家可以参考一下。
一、泡饮法:
1. 放入5克左右的柑胎(约2-5颗)进盖碗或小茶壶,洗茶。
2. 开水泡2-3分钟,倒入公道杯稍凉后可品饮。
3. 泡饮柑胎,汤色一般是微黄到浅黄色,颜色会从柑胎身上慢慢泛出来,颜色较淡。
4. 泡饮法香气较为清幽,不那么浓烈,味道较淡,入口没太大味道,但口鼻唇舌留香,虽然味道淡但非常耐泡,可多次冲泡,甚至喝上一整天,适当延长焖泡的时长,香气会更浓。
5. 泡饮法气香味淡,可以加入其它茶叶一起泡饮,简单方便。
二、煮饮法:
1. 放入5-12克的柑胎(约6-10颗)进大茶壶或可煮茶碗,洗茶。
2. 放入约500ml水,水烧开后转中火继续烧煮3-5分钟左右,倒入公道杯稍凉后可品饮。
3. 煮饮柑胎,汤色会出现像陈皮那样漂亮的金黄色或浅琥珀色。
4. 煮饮法柑胎的香气较浓,烹煮时就会散发出阵阵清香,入口有鲜爽回甘,香气明显。
5. 可以反复煮饮直到没有味道为止,也可以用柑胎水冲泡其他茶类,清冽柑香加温润茶香会为你带来惊艳的口感。
新会小柑胎的正确使用方法
新会陈皮柑胎果茶的喝法也很简单,将柑胎果茶用清水洗一遍,放入茶壶在红,然后冲入开水,焖泡三分钟左右,就可以看到茶汤逐渐变成金黄色,而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果柑胎果茶颗粒比较小,味道难以泡出,还可以延长焖泡的时间。将柑胎果茶加入普洱茶中一起冲泡,风味与养生功效都会更好。
新会小柑胎与陈皮作用相同吗
新会陈皮和新会柑胎都是广东省江门市新会区的特产,但它们是两种不同的果品。
新会陈皮是以丰富的果香和独特的口感著称的一种果蔬制品。其主要原料是新会当地盛产的晚熟橘子,在农历的七、八月左右将橘子削皮晾晒后制成。新会陈皮有着醇厚的香气和独特的口感,被广泛用于烹饪和药用领域。
新会柑胎则是一种新会特有的柑橘品种,其果实直径通常为40-50毫米,果实皮薄,肉多汁甜。新会柑胎在口感和营养价值方面都有较高的品质,被认为是“皮薄多汁、果肉香甜、颗如珠玉”的上佳瓜果。
因此,新会陈皮和新会柑胎是两种不同的果品,虽然都与新会当地的橘子有关,但它们在制作方法、口感和用途上都有所不同。
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