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普洱熟茶的作用功效

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:44 点击62次

普洱熟茶的小作用

熟茶的优点

1、健康功效。科学研究得出,普洱茶经过发酵后,产生了更多的有益菌群,这些菌群使熟茶的健康功效大于其它大部分茶。

2、口感醇和。相对于普洱茶生茶来讲,熟茶比较温和,口感醇和,不伤胃,适合年龄大的朋友饮用。

熟茶的缺点

1、冲泡麻烦。普洱茶因为紧压工艺和原料的关系。在品饮时较为麻烦,这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦,还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽,所以冲泡普洱熟茶,一个是出汤速度要适中,一个是不可闷泡,少用紫砂壶泡茶。

2、卫生标准严格。因为熟茶的发酵过程比较复杂,所以卫生的控制极其严格。现在的普洱茶企业,基本上都通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但我们在平时购茶时,还是应该选择正规茶厂生产的茶。

普洱生熟茶的主要功效

生普洱以及熟普洱的功效主要如下:

一、生普洱的功效与作用

1、生津止渴

生普洱具有生津止渴的功效,生普洱茶由于未经渥堆发酵的缘故,较强的刺激性,所以生普洱在饮用之后,茶汤会刺激口腔唾液腺分泌出更多的唾液出来,起到滋润口腔的作用。

2、保护口腔

生普洱具有保护口腔的功效,生普洱保留了鲜叶中天然成分,当然也包括氟元素,将生普洱的茶汤含在口中,能够起到坚固牙齿的作用,同时也能使人的口气保持清新。

二、熟普洱的功效与作用

1、生热暖腹

熟普洱具有生热暖腹的功效,熟普洱由于经过渥堆发酵的原因,茶性由原来的刺激逐渐转为温和,适当饮用能够起到良好的暖身作用,可以在一定程度上帮助人体抵御外界寒冷。

2、健胃消食

熟普洱具有健胃消食的功效,在饭后一小时饮用一杯熟普洱,能够刺激肠胃蠕动,将体内的宿便排出体外,同时带出毒素垃圾,起到缓解消化不良的作用。

普洱熟茶的功效与价值

口感是滋味香醇、甜润、爽口,喝完后是让人回味无穷。 

1、厚:在茶汤入口时,茶汤在口腔的饱满度、质感,我们称之为茶汤的厚度,这厚的意思是汤水的有重实感,含在口中茶汤感觉凝结在一起,不寡淡。寡淡与厚重感形象点说就像是鸡精与老鸡汤的区别,鸡精里虽也有鸡汤味,但终究是没有熬煮后的鸡肉汤的香醇、质感。

2、滑:茶汤入口顺滑,是茶汤给口腔的一个感受,有的茶汤入口便能感受到它的粗糙度,甚至喝完后发现喉咙发干等情况。汤水顺滑,表示茶汤入口后不干、不燥,给口腔带来的感受是舒适的。这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

3、糯:糯感是茶汤的粘稠度,就像喝米汤的感觉,带有独特的糯香。这种口感的普洱熟茶在原料细嫩的春茶或是品质上好的老茶头中比较多见。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一,影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。

4、陈:类似百年木头自然腐烂的味道,带着一股清新的陈香味道,部分人极易与霉味混淆,建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴,这样极易被区分出来。熟茶也分新茶和老茶,如果存储得当的话,老茶更香更浓更好喝,但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点,新茶也有陈香,因为渥堆发酵的作用不容忽视。当然,很多新茶友在喝普洱熟茶时,多把这股味道形容为泥巴味。但喜欢喝熟茶的朋友都知道这是熟茶特有的陈香。

5、醇:一般形容普洱茶的醇,多与厚、正一起形容,醇厚、醇正是当茶汤滑进口腔,茶无杂味、异味,味道干净、纯洁。普洱熟茶的醇,给人一种纯粹的自然享受。

普洱熟茶的20个功效

熟普洱茶是经过发酵的,人工蒸汽蒸发酵,长时间存放自然发酵。熟茶汤色呈棕色,功效有养胃、暖胃,生津止渴,帮助消化,补充微量维生素,提神止困,补充体液,延年益寿等,不影响睡觉,好处非常多。

生普洱熟茶的好处与功效

生普好。

1,两者不仅外形有所区别,连口感都有差异和区别。

2,生普洱茶:是指传统自然醇化的普洱茶,

熟普洱茶:是指指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇的普洱茶

3,熟普洱茶:茶叶的颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有着浓浓的类似于霉味的渥堆味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

4,生普洱茶:茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

普洱熟茶好处和功效

普洱熟茶:?普洱茶在制作过程中,在经过杀青,筛选后,然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这称谓熟茶。

熟茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。同生茶一样,熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

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