日本神茶的功效与作用
1.一个容器,如玻璃瓶,但不能使铁、铜、铝之类的容器,用开水进行消毒。
2.准备原料有红茶或者绿茶,纯白糖或葡萄糖、蜂蜜。开始菌种(注意人手不得直接接触,以免污染培养不成功)。
3.按一定的比例混合装入容器中即进入到自然培养状态,在整个过程中,绝对不能摇动或搬动。
4.在室温情况下,一般2-3天瓶内就会有微酸味飘出,4-5天开始冒气泡,10天左右酸蜜香气扑鼻而来,瓶内平静,纯天然的红茶保健培养液培养成功。
5.培养液可放入冰箱中保存,可以直接天天当茶喝,也可调入凉开水、温开水饮用。
2海宝菌的历史渊源
俗名:海宝或海宝菌,在古代它是秦始皇以及历代皇帝梦寐以求的长生不老之药!被民间推崇为能治百病的灵药!它是用红茶(或绿茶)汤作基础料经10天纯天然自然培养而成(如受污染则培养就会失败),天然形成很罕见,是一种有生命、能生长的东西!
98年被国家科委,全国新产品新技术办公室列为国家重点计划推广项目。它对28种急慢性疾病有防治作用,是一种真正的活性纯天然保健饮料。2003年3月云南付先生因胃溃疡引起的大出血,饮用后很快全好了。这样的例子很多。收后放入水中几天即成菌膜,再过几天变得金黄诱人,饮之,酸甜可口,回味悠长,一次放入可自行繁殖,天天饮用。海宝菌具有强身、美容、益寿三大功效,有其对胃肠系列病有明显治疗效果。
海宝菌又叫红茶菌、绿茶菌、海宝、胃宝,是稀世珍品。它味道酸甜可口,空杯留香,喝在口中,妙在心中,无论细酌还是畅饮,总会令你赞不绝口。其菌母晶莹透亮、茶饮金黄飘香。它集食用、药用、观赏为一体,是最具中国特色的纯天然民间自产自饮极品。
海宝,它起源于我国渤海一带,后被俄国人带到苏联,并在苏联的高加索一带培养应用,直到1997年,日本的一位俄文女教士乌居从高加索带回日本进行培养,然后又由日本传到世界各地。
1971年,日本乌居女士在苏联高加索旅游,发现那里有个长寿村,村中有些年过百岁的老人还能在田野劳动,而且其中十分之一的老人还有生育能力。而且这个村没有一个患高血压、心脏病、癌症而死亡的,发现他们每家都有一大缸海宝饮料,无论老幼都把它当茶饮。所以,她把一块拇指大小的海宝菌带回日本,如法培养,经常饮用。后来,乌女士的顽固高血压奇迹的好了。这样一传十、十传百、百传千,传遍了日本,又传到世界各地。
其实,茶菌的原产地并非高加索而是中国。茶菌汤是一种从先秦时期起就在我国民间流传的家制饮料,具有提神解毒作用,有神茶的美名。在东晋义熙10年(公元414年)为了给倭国赞王医治消化不良症,茶菌经朝鲜传入日本。在19世纪初,茶菌被东亚商人带到沙皇俄国。俄罗斯人称差菌汤为茶叶酸酒(茶科瓦斯)。后来,,茶菌又经沙皇俄国传遍欧洲与北美。茶菌饮料能从先秦时期经户户相传保留到现代并在西方广泛传播,除了它的味道醇香酸甜可口外,其保健功能也起了重要的作用。
临涣棒棒茶的功效与作用
“棒茶”不是茶叶而是茶梗,是茶梗加工成的粗茶。在安徽省濉溪县的临涣镇有一种茶,叫棒棒茶,这种茶说到底就是茶梗。乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中,都是需要较为成熟的鲜叶,所以在这三类茶里,有茶梗存在是很正常的。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,所以在拼配普洱茶的时候,也会适当的放入茶梗,以达到它独特的口感。
日本玉露茶的功效与作用及禁忌
品味“抹茶” 从“日剧”开始掀起的“哈日”风潮,使得原先就风头甚劲的日本饮食更加红火了。茶作为或缺的一环,更是备受大众喜爱。而抹茶则是日式茶中的主角。 关于抹茶,你了解多少呢? 什么是抹茶抹茶的原料为“碾茶”,也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖,约 20天左右便摘采下茶叶嫩芽,经过蒸馏去除茶叶表面水分,即进行干燥碾茶,之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末,完工后的翠绿色粉末,便是抹茶了。抹茶与其他绿茶品最大的不同点在于:一般煎茶或玉露茶的制造过程除了蒸馏,又多了不同程度的揉捻及干燥手续。抹茶因为是极为微细的粉末颗粒,所以可悬浮于水中,只是喝时必须先以茶刷搅拌起泡,即使放久了也不会有沉淀的现象。而目前盛行的绿茶粉(粉茶),只是将绿茶茶叶磨成“粉茶”,与日本传统的抹茶制作方式不同,其加工的原料亦不相同。绿茶粉色泽呈现绿褐色,冲水之后颜色则会呈现墨绿褐色。由于绿茶粉颗粒较粗,所在冲泡后会有迅速沉淀的现象。绿茶粉在日本一般多应用于饼干、蛋糕、冰淇淋等点心制作上,所以想要品尝真正的茶,选择的时候可得多注意了。 悠闲品味抹茶香日本的茶道是相当神圣、庄严的。但今天人们喝抹茶不一定要求神圣庄严、讲究空寂的滋味,你也可选择喝得轻松自在,不过喝抹茶的基本道具还是要先准备一下。先布置一个清幽的环境,放一曲澄净心灵的乐曲,选购自己喜欢的茶具,而抹茶粉则是这一场茶会里的灵魂要角。日本制抹茶粉品质监控严格,不过在大陆较难购买到,但在一些日用百货有限公司还可以买得到的,不然你也可以选择台湾制绿茶粉,两者虽不同,但仍有异曲同工之妙,其中滋味当然得自己尝了。其次,茶碗、茶杓、茶刷是不可或缺的,茶匙舀抹茶粉、茶碗喝茶、茶刷则是要搅拌抹茶与热水,必须将茶粉与热水搅拌抹茶,这是抹茶好喝的重要关键。喝完之后,再将温水注入杯子,以茶刷将杯子刷干净,算是基本的礼仪,不过如果只有一人独享,那么随兴一些也无妨。 喝抹茶的秘诀想要充分享受抹茶的美味,产茶地的水质是最佳的选择。没有这么幸运的人,自来水也可以,在水烧开后以小火续烧 2至 3分钟,让水中的氯味消失,水的温度最好在 70摄式度左右,才能保留茶中的维生素 C,愈高级的日本茶所用的水温愈低,如玉露茶则只需要 50摄式度左右的水温即可。其次先将茶碗以热水温杯,并以茶刷刷拭、取 2茶匙约 2克的抹茶粉放入碗中,倒入 80毫升的热水,再以茶刷搅拌均匀就可以喝了,品质较好的抹茶是悬浮在茶面上而不会有沉淀。抹茶开封后最好放在防潮盒内,并放入冰箱冷藏防止受潮。抹茶最好不要一次买太多,若要维持品质,夏天最多能放一至二周,冬天则可以放至一个月,尽早饮用才是最佳的储存方式。 抹茶生活实用术整肠健胃:抹茶除了以热水冲泡外,有的人也会加入酪乳中,以整肠健胃,促进新陈代谢。抹茶另类吃法:台湾有名的“擂茶”提供了喜爱抹茶朋友们的另一项吃法:所要准备的材料为抹茶粉、白芝麻、黑芝麻和香菜等,将材料放入臼中捣碎成团后冲入热水,搅拌成浓稠状,再洒上米香,加盐或糖调味即是有名的擂茶,食用时也可以再加入红豆、绿豆等配料;也有直接利用绿茶茶叶来制作的,各地作法和吃法不尽相同。也有人喜欢将抹茶混合在含有丰富植物性蛋白质的豆腐中,可以增加食物中的维生素,补足食物本身欠缺的营养成份。同时抹茶因含有消臭作用的儿茶酚,料理时将鱼类以茶汤洗净可以降低鱼类本身的腥味,作用良多。抹茶美肤水:抹茶还可以制作成好用、没有化学成份的美白化妆水,配方是茶 2杯、酒精 20匙、甘油 10匙混合,干性皮肤则需多加甘油(可以增加化妆水润泽度),充分混合后放入准备好的容器中,放进冰箱中约可保存一个月,常温则只有三个礼拜的使用期限。化妆水含有的儿茶酚对于的肌肤小细纹的平整、松弛皮肤以及美白方面有不错的效果,使用后保证你水灵灵。
喝日本玉露茶的功效与禁忌
这是大窗玉露属于玉露杂交品种:窗面比较大,有1块钱硬币这么大。因为窗面较大植株会比较散。光照不足的情况下徒长幅度较小。带顶毛的窗面还是比较漂亮的。玉露的养殖方法和注意事项浇水玉露喜凉爽的半荫环境,主要生长期在春、秋季节,耐干旱,不耐寒,忌高温潮湿和烈日暴晒,怕荫蔽,也怕土壤积水。所以,盛夏时节,一定要少浇水,防止盆土积水,导致烂根。
玉露不能雨淋,所以若果是放在阳台上养殖的花友,下雨的时候可千万别忘记了这盆小玉露呀!
光照生长期应给予充足的光照,若过于荫蔽,会造成株形松散,不紧凑,叶片瘦长,“窗”的透明度差。
如光照过强,则叶片生长不良,呈浅红褐色,有时强烈的直射阳光还会灼伤叶片,留下难看的斑痕,在半荫处生长的植株,叶片肥厚饱满,透明度高。总结来说,就是给明亮的光照,但不是暴晒。
湿度玉露喜欢有一定空气湿度的环境,空气干燥时可经常向植株及周围环境喷水,以增加空气湿度。
在生长季节还可用剪去上半部的透明无色饮料瓶将植株罩起来养护,使其在空气湿润的小环境中生长,这样可使叶片饱满,“窗”的透明度也更高。
但夏季高温季节一定要把罩子去掉,以免因闷热而使植株烂掉。
如果长期不换土还容易引发各种病虫害的发生。所以定期换土是很有必要的。一个月可施可以稀释“沃叶水溶肥”使用。
日本玉露茶功效
冲泡方式:使用软水,硬度越低越好。使用瓷壶或者盖碗,茶水比例1:12:5,8克茶叶,100毫升水。
第一步:热水烧开后,倒进杯中降温50摄氏度至55摄氏度。
第二步:将茶叶倒入干净的碗中。倒入水,浸泡秒数90秒。
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