米茶的作用与功效和副作用
炒米茶由于不停翻炒，破坏了茶中的淀粉成分和其他营养成分，而且经常喝的话还会容易上火。但是炒米茶还是有一些好处的，只要不过量饮用，可以对人体有利的，如正在减肥的人可以喝炒米茶，因为其中没有过多的淀粉，从而既有饱腹感又不会长胖；炒米茶可以作为活性炭吸附人体内的毒素油脂，从而排毒解油腻。
稀米茶的功效与作用点
稀米茶是一种非常受欢迎的传统饮品，它的口感醇厚，营养丰富。下面是如何制作稀米茶的方法：
所需材料：
- 稀米：200克
- 水：1500毫升
- 冰糖：适量
步骤如下：
1. 准备好所有需要的材料。
2. 将稀米用清水冲洗干净，然后放入锅中。
3. 加入足够的水，水面要超过稀米面约3厘米的高度。
4. 开火将锅中的水烧开后转小火慢慢熬煮。
5. 煮的过程中不断搅拌，防止糊底和粘锅。
6. 等到稀米变得很烂，可以捏碎的时候就说明已经煮好了。
7. 将煮好的稀米倒入过滤网中过滤掉残渣。
8. 把过滤出来的稀米汤倒回锅中，加入适量的冰糖，继续煮沸。
9. 关火，让稀米茶自然冷却至适宜饮用的温度即可。
注意事项：
1. 稀米茶的煮制过程中需要耐心，不要急于求成，否则会煮出不好的口感。
2. 如果你喜欢喝甜一些的稀米茶，可以根据个人口味添加适量的冰糖或其他糖类。
3. 稀米茶最好当天煮当天饮用，不要存放过久，否则会影响口感和营养成分。
米茶的功效与作用及禁忌
姜米茶是由新鲜的姜末和米粒煮加入茶水而制成，它有许多好处。当然，如果您已经患有某些健康问题或者对姜和米过敏，那么喝姜米茶也可能会带来一些坏处。下面我们分别详细介绍：
好处：
1. 改善消化问题：姜米茶中的姜能够促进胃肠道蠕动，提高消化能力，缓解腹泻、呕吐等消化不良症状。
2. 抗炎抗感染：姜中的成分具有抗炎、抗菌和抗氧化作用，能够增强免疫力并减少与感染有关的疾病。
3. 提高血液循环：姜米茶中的姜还能增强血管弹性并扩张血管，从而改善血液循环。
4. 减轻头痛和身体疼痛：姜具有镇痛和抗炎特性，被认为可以缓解头痛、关节疼痛和月经痛等。
5. 降低胆固醇：姜中的成分被证明可以降低胆固醇水平，人们认为它对心血管系统有好处。
坏处：
1. 可能导致烧伤：姜米茶中的姜需要用沸水煮泡才会释放其味道和功效，但如果沸水太热或泡的时间过长，可能会引起烫伤，特别是嘴巴和舌头部位比较敏感。
2. 可能刺激胃痛或其他消化问题：姜具有促进胃肠道蠕动和提高消化能力的特性，但在某些情况下，人们可能由于消化问题或某种药物的影响，不能容易地消化食物。此时喝姜米茶可能会加重胃痛等不适症状。
3. 对某些人可能产生不良反应：姜和米都是常见的食品过敏原，因此一小部分人可能对姜米茶产生反应，包括口角生疮、压痛、皮疹、过敏性紫癜等。
综上所述，对于大多数人来说，适量饮用姜米茶是健康和安全的。但如果您曾经患有消化问题、过敏和其他疾病，或者正在服用药物，建议您咨询医生后再饮用姜米茶。
红曲米茶功效与作用
泉州，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，隶属福建省，被马可波罗誉为光明之城，被列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。来看看泉州十大特产，你知道几个吧。
1、安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。 铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。
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2、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。作为商品的不多。1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。
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3、永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。永春芦柑始种于五十年代初，是爱国华侨尤扬祖先生出资率先引种的，仅三、四十年间，它已经成为一种遍植于千家万户的大宗产品，载誉于海内外的名优产品。现在全县已种植柑桔１０万多亩，年社会产量１００万担，面积、产量已经连续１５年居全省第一位，被誉为“柑桔之乡”。

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4、安溪黄金桂
黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。
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5、永春佛手茶
永春佛手茶：成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产 永春佛手于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 特征永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。
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6、惠安石雕
福建省惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水，花卉禽畜等艺术石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鉴真和尚陵园等国内外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。 雕龙是惠安石雕的擅长，仅目前在泉州辖区内尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龙柱就有四十多对。惠安石雕龙柱艺术也经历过初生---成长--发展和成熟的过程。其雕刻工艺由粗而细。镂空的龙体游离柱身的圆雕龙柱，把雕刻工艺推上一个崭新的台阶。而他的构设造型由简而繁。近几年来，已生产出了一柱二龙至数龙的新产品。

7、德化瓷塑
德化在福建省中部，大樟溪上游，境内戴云山主峰盘踞，自然资源丰富，瓷土矿藏密布，质地纯良，为中国瓷器的著名产地。德化瓷器始于宋代，明代得到很大发展。随着佛教在中国的兴盛，神仙佛像等雕塑艺术引起了瓷工们的极大兴趣。元朝，德化瓷塑佛像相当盛行。明代，已形成自己的技法和风格，成为中国瓷塑艺苑中一朵独特的艺术之花。当时的民间瓷塑艺术家何朝宗不但精于泥塑木雕，更精于瓷塑，他所创作的瓷塑观音，造型优美，神韵感人，线条柔和，衣纹深秀。坐者庄严肃穆，衣角柔和飘 垂；立者衣巾临风飘拂，俨然驾云渡海。何氏瓷塑堪称一绝，被日本和欧洲国家誉为“东方艺术”。 何氏的瓷塑如来、弥勒、菩提、达摩、罗汉等仪态生动，神采奕奕。瓷塑观音有72种造型，大、小规格200多种。其中以十八手观音、立莲观音、坐岩观音、披坐观音最为著名。
8、德化黑鸡
德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色， 德化黑鸡且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。 虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），但由于该鸡“娇贵难养”，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求,，故数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。

9、湖头米粉
湖头最有名的小吃当属湖头米粉了，湖头米粉采用的是优质大米，并取【阆溪】甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主，是闽南人常年送礼的佳选，同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节，湖头米粉也是必备佳肴，之所以这么受大众喜爱，不仅是因为它好吃不腻，同时使用小孩到老人各层年龄段食用。湖头米粉系以优质大米为原料，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。湖头米粉乃选取当地所产纯白的优质大米，来自阆山富含多种天然矿物质的甘洌泉水，经浸水、磨浆、蒸炊、压制排粉、晒干等数道独到的农家精细手作功夫精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；成品白如丝、细如线、韧如簧。

10、泉州润饼
润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但两者在做法上又略有不同。在泉州，说起润饼大家应该都不会陌生，因为吃润饼是闽南一带的传统习俗。据历史记载，自宋代起，闽南一带，尤其是泉州人每逢冬至祭冬之时，清明祭祖之日，均有吃润饼的习俗。到后来，吃润饼这一习俗又延续到每年的元宵、中秋、春节等传统民间节日。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。
墨米茶的功效
河池特产
环江菜牛、中堡黄牛、环江香猪、腊月橙、香糯、川山竹席、都安竹编。
金城江区
鸳鸯柑。
长老乡：鸳鸯柑。
宜州市
德胜红兰酒、果蔗怀远风炉、红瓜籽、乳鸽。
三岔镇：酱油。
德胜镇：红兰酒。
北山乡：云香竹、金银花、土茯苓、蛇。
三合乡：烟叶。
天峨县
栓皮、木耳、灵芝、艾纳香。
纳直乡：香菇、木耳、竹笋。
更新乡：香菇、木耳、栓皮。
下老乡：艾粉、云木耳、兰靛。
下老乡中芽村：云耳。
坡结乡：樟油、香菇、木耳、银针茶。
凤山县
墨米、百粳。
袍里乡：芭蕉芋粉。
袍里乡坡心村：小油鱼。
长洲乡八龙村：百乐粳香稻。
南丹县
锡储藏量大、产量仅次于云南个旧。辣椒、中堡黄牛、瑶鸡。
大厂镇：各种金属矿储量丰富，尤以锡矿为最。
六寨镇：辣椒。
八圩瑶族乡：蓝靛。
中堡苗族乡拉纳村：刺绣工艺。
东兰县
兰木香粳、墨米酒、墨米速食粉。
红豆芡实薏米茶的功效与作用
如果脾胃没什么问题，体质不属于偏寒的话是可以用点的。体质偏寒或者吃凉的东西容易腹泻的话是不适合用这个的。这几个药物有点偏凉性的。它对于排出体内的湿气确实有一定的作用，但是需要注意也是有副作用的。 喝多之后有可能会形成腹胀现象，还有可能会引发明显的体内离子失衡，所以建议最好少吃。
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