甩尾汤功效与作用
新聊斋|花鲢鱼妻
永乐年间,汝州府有一文雅书生,名叫沈春。十六岁便生得貌若冠玉,且文采出众,十九岁则中得秀才,备受当地女子爱慕。
这年,沈春独自背着书囊赴考。徒步半月又转乘船几次,来到了一个偏僻渡口,且发现此处江边人烟稀少,无船可渡。
彷徨间看到江畔仅有一户渔家,屋里亮着烛光。沈春便上前敲门,问道:“有人在家吗,小生是赴考的书生,路经此地无船过河,想借宿一晚。”
门开处,走出一个素衣女子,长得五官端正,身子娇柔,说道:“公子有礼,奴家叫翠燕,是一渔家女子,若不嫌这屋子简陋就请便吧!”
沈春听罢甚是高兴,作揖答谢后便随女子入了屋去。
房里陈设简单,泥墙挂着蓑衣、渔具,灶上还冒着蒸烟,飘着菜香。那翠燕,让沈春在火炉边坐下烤火取暖,又端来一碗菜汤予他喝了,让他先暧暧身子。
翠燕接着下厨忙活一阵,弄了几个可口的农家菜。
两人入座,一边吃一边闲话起来,翠燕称父亲出河打鱼去了,只有自己守家,夜里害怕又寂寞,若不是公子前来,怕还得空虚得无法入眠。
沈春听得一阵,已知她心意,见在烛光闪烁中,翠燕的娇容迷人,眉目传情,自己内心一阵冲动,忍不住伸手将翠燕拥入怀里,两者四目相对,立马浓情似火,宽衣解带之后,便云雨起来。
第二天清晨,沈春一觉醒来,突然发现自己抱着一条大花鲢鱼,这鱼足有四尺余长,全身长着湿滑的鱼鳞。沈春大惊,一把将大鱼扔在地上,穿起衣服,拿着行李就要跑。
那花鲢鱼在地上蹦得几蹦,却用翠燕的声音说道:“沈公子,你醒啦?别忙走啊,等等奴家给你烧碗汤喝。”
沈春受惊异常,亦不回话,赶忙穿好衣衫,就此推门离去了。
沈春来到河边渡口,发现还是没船,只见后面渔屋里,大鱼又变成了翠燕,伸头望着自己就要追上来。
沈春看得心底起毛,知是遇到鱼妖了,害怕之余,想走前面又有大河拦路。想得一阵,沈春只好自己动手寻得一根断木头,打算游过河去。
沈春游到一半,只见河里突然冒起一条巨鱼,足有商船般大小,也是一条花鲢,那鱼气势汹汹盯着他。沈春随即吓得个半死,拼命游离。
未料,大怪鱼甩尾拍出一个巨浪,一下就把他推回了岸边。巨鱼说道:“你这登徒子,昨晚玷污我女儿,若不给出个交代,休想过河去!”
沈春听完,便明白这条大怪鱼原来是翠燕的父亲,自己惊恐一阵,冷静下来后,便说:“鱼老爷,小生不知贵千金是鱼妖所变,故而做了苟且之事,道家有言人妖殊途,我俩怕是有缘无分哩!”
大怪鱼听罢,甚是恼怒,拍起一个巨浪,直接把沈春拍弹出数米远,又道:“少说瞎话,你不娶吾女,休得过河去”沈春眼看,赴考时日将至,一点都误不得行程,思来想去,只能施行权宜之计,答应把翠燕娶了。
当晚,沈春又回到渔屋,那翠燕早哭成了泪人,沈春几经辛苦才哄好对方,两者就对着月亮,拜天地成了亲。
次日,沈春带着妻子翠燕来到河边,大怪鱼早在渡口等候,然后将他俩驮在鱼背上过了河。
不久,沈春赴考高中成了举人,随即不少乡绅富贾都来与他结交,在这些贵人的相助下,沈春的日子也渐渐好了起来。无奈,沈春心中却不是很喜欢鱼妻翠燕,每夜都是分房而睡。
那翠燕每月有三日都要泡在水里,不然就浑身脱皮难受,沈春见她如此怪异,更是冷漠。数月后,沈春见翠燕还没身孕,干脆就纳了一小妾婉儿回来。
此后,沈春日夜在婉儿房中过夜,一年后,婉儿给沈春生下一个白胖儿子,令他非常高兴,为此就更加冷落了正房翠燕。
这年,沈春的家乡突发大洪水,水势汹涌,很快淹了村子。
沈春和家人来不及逃,被大水冲了去。就在几乎亡命之际,一条大鲢鱼逆水而来,将沈春驮在鱼背上,送往高处山地,转头又冲入洪水中,救回了沈春的家人与儿子,这大鱼正是翠燕。
大鱼救完沈家人后,再回到水里,将村里不会游泳的人,一个个救回岸上。
之后,大鱼累得实在不行了,这救下全村人的义行,让她自己损耗过度。她用最后的力气游到沈春所在的身边。沈春跪下身子,看着鱼妻万分后悔,伸手摸它的鱼头。
大鱼轻轻地摆动尾巴,用鱼嘴去含住沈春的手,不一会翻了白肚,就这样死了。沈春痛悔万分,将鱼妻葬在河畔,还为她竖起一块墓碑,经常去墓前祭奠。
这个故事叫《花鲢鱼妻》,来源于《静月斋民间故事》,作者:唐有时
金龙汤的功效与作用
金龙汤的制作材料:
主料:蛇肉500克
调料:盐5克,味精1克,江米酒15克,大葱10克,姜5克
金龙汤的特色:
汤浓肉烂,滋味鲜美。
青蛙瘦肉汤的功效与作用
可以的,猪肉,又名豚肉,是从家猪身上取得的肉,是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法,一种是吃新鲜的熟食,另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
狗头汤有什么功效与作用
特点:狗肉香,狗皮脆口,狗汤正。
关键天冷天热都可吃,无热气又补。一、选狗。讲究冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,当然最好系本地土狗。选狗时要看狗的身型(即具有雄姿,够生猛)。二、杀。杀狗时讲究一招致命(这个无使介绍)。割喉放血(不放血会导致肉质偏黑,汤水偏浓)。三、拨毛。水煲到起小泡(即80~85度左右),洗白白。四、过火海。用禾杆草将狗全身皮烧至微黄。五、开腔。将内脏全部取出(记得狗胆要保存完整),除狗肺、狗喉扔掉外,其它部件该洗就洗,该翻就翻。六、下刀山。刀功要过关,不要手软,狗脚保持成只或砍半,狗头成个砍下,扒皮,可分上下两半,狗鞭注意要完整(分开听讲功效无拱好)。七、落油锅。将狗肉下大锅,最好用柴火,炒!炒至干水(适量下盐),将炒出的狗油清出,放在另盘(这个到时炒清菜一流)。八、下煲。将已煮好的药材汤水加入锅中。九、滚开后可开始试吃,睇狗肉软硬程度,合适后将狗胆整穿,下糖(通常一片片糖),调味(味精、盐) 十、无使讲。记得买定烧酒!! 附煲狗材料: 1、做到第四步时,将斤半左右老姜扒皮切片,放入水煲开,倒掉水,再加水再煲。反复三次(这是无热气的关键,当然,寒底个同志可免果步)。然后在炒狗肉时,将姜放入。二、 配料:川椒、大小回、陈皮、桂皮、草果、元肉、沙参、玉竹、红枣、黑枣、淫羊确(听讲本来有二十几样,失传堡)将上述药材放入煲中,大火烧开后改文火。内脏处理: 1、狗心、狗肾、狗腰等切开可直接放入狗肉中同炒。2、狗肝切片用小锅下油爆好,待煲狗肉时再放入(注:留出带有狗胆的一部份,直接放入狗肉煲) 3、狗肠、狗肚切好,放入滚水煲再放入冷水(过冷河,三四次),再放入狗肉一齐煲龙头汤的功效与作用禁忌
准备食材:
水500ml,
鱼300g,
油10g,
盐适量
豆腐200g,
鸡精10g,
姜5g,
葱2棵。
1:姜切片,豆腐切块焯水。
2:热锅冷油,煸香姜片,再把处理干净的鱼稍微煎一下。
3:加热水,把焯好的豆腐一起倒进锅中,烧开改中火炖20分钟。
4:加盐加鸡精调味,再炖1分钟,加入葱花即可
乞丐汤功效与作用及禁忌
1、【食材准备】:面粉 200g, 葱1/2根(约200g), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。
2、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
3、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
4、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
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