穿山鳞的功效与副作用
1、将穿山鳞肉洗净切成小块。猪肉、火腿切成小块。将猪肉放入沸水锅内焯1分钟，下火腿块稍焯，一起捞起洗净。随即下穿山鳞肉焯1分钟，捞出洗去血污；
2、黄芪、桂圆、虫草用清水洗净。锅烧热下油，油热放人葱、姜煸香，加入穿山鳞肉爆炒，烹姜汁酒，加水煨一会，倒入漏勺沥去水，拣去葱姜；
3、将猪肉、火腿、穿山鳞肉、桂圆内、黄芪、虫草按顺序放入炖盅内，放入葱、姜，加入精盐、料酒、清水加盖，炖至穿山鳞肉软烂，拣去葱姜，撇去浮油。加入鸡汤，再用中火炖30分钟取出，加入味精、胡椒粉即成。
山姜头的功效和作用
山姜头煲汤新鲜的好
山姜头切片来煲汤很快就有味道，山姜煲鸭、排骨、搜肉清甜可囗，山姜头和柑榄踏噿挍伴一起特别好吃，山姜康下气提神。
炮乌头的功效与作用
十八反歌最早见于张子和《儒门事亲》：“本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟逐芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦”。意思呢就是，乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及;甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。十九畏歌诀首见于明-刘纯《医经小学》：“硫磺原是火中精，朴硝一见便相争，水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧，巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情，丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱，川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂，官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺，大凡修合看顺逆，炮火监（火监为一个字）炙火��（火��一个字）莫相依。”指出共有19个相畏（反）得药物：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜 ，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂
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