滇红茶属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是目前得到了众多人喜欢的优质茶叶,因为滇红茶的功效是非常多的,下面小编就给大家介绍一下凤庆滇红茶的功效与作用吧!
凤庆滇红茶的功效
1、养胃护胃
滇红茶经发酵烘制而成,不仅不伤胃,还能养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
2、消炎杀菌
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
3、解毒
实验证明,滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,无疑是一项福音。
4、舒张血管
美国医学界一项与红茶有关的研究发现,心脏病患者每天喝4杯滇红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
滇红茶的产地
中国是世界茶叶的故乡,云南是茶树的原产地,生产茶叶历史悠久,在20世纪以前一直是世界上最大的茶叶出口国。滇红是20世纪的新生茶,之后一直被人们所赞誉。
滇红是云南红茶的简称,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
“滇红”之名的背后
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世,以它独特的形美色艳驰名中外”,这是中国著名红茶专家、机制茶之父、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中的描述。
1937年,冯绍裘到云南茶区考察,研究利用云南大叶种茶鲜叶改制红茶的可行性,通过努力,红茶试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。“滇红”名茶就这样诞生。此后,滇红在国内,乃至前苏联、东欧各国和伦敦市场上都享有崇高声誉。
“浓醇诱人”的滇红
滇红工夫茶以外形肥硕紧实、金豪显露、和香高味浓的品质特征而独树一帜,名满天下。滇红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫显现。滇红茶汤色红艳明亮,香气高扬,具有花香、蜜香、薯香等多种香型,滋味鲜爽浓厚、富有刺激性,叶底红匀嫩亮。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。
曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
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