螃蟹脚的副作用和禁忌
螃蟹脚上的毛一般不需要特别清除,但是在蒸蟹前,必须先用水泡一会,然后用刷子把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。或者放醋加水泡20分钟消毒,然后用刷子刷干净然后清洗。家庭食用螃蟹,为了避免八脚脱落、蟹黄流失,最好采用棉绳绑好蟹脚,以清蒸保持原味,若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。
蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。此外,蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,目的是使蟹腿才不易脱落。
特级螃蟹脚的作用及副作用
云南普洱茶古茶山古茶树众多，制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面，或者是一些云南原始森林中，茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面，就会寄生长有一种寄生植物，因为形状像螃蟹的脚，所以也称螃蟹脚。螃蟹脚的功效与作用：螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。螃蟹脚比较寒凉，胃寒，体质偏湿寒的朋友不适合喝哦。
螃蟹脚的副作用与禁忌有哪些
螃蟹的脚可因多种原因导致断掉，如螃蟹受惊、和其他螃蟹打架等情况，一般断脚的螃蟹并不会马上死亡，但此时螃蟹抵抗力会下降，不过螃蟹具有断肢再生的能力，本能使它在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体，一般需要45天-100天长出新肢，就像蜥蜴的尾巴一样。
一般活不过第二天，建议尽快吃完为好，以免螃蟹死亡，导致大量细菌滋生，产生有毒的组胺，从而无法食用。
螃蟹脚喝了有什么副作用
能喝。螃蟹脚”通常寄生在一些古老的茶树上。本身茶树都有很大的价值，所以也就导致了寄生在茶树上的螃蟹脚也变得珍贵了起来。我们都知道茶树对生长环境要求很高，而寄生在茶树上的螃蟹脚自然是也可以长得更好，很多茶农也经常采摘它，用它来泡茶，喝起来也是味道也是非常好，用它泡的茶颜色是黄色或者是棕色的，还可以调治肚子痛，在夏季食用还有清热解暑的作用。
“螃蟹脚”不仅可以泡茶，还是一种很好的药草，螃蟹脚对于生长环境十分的挑剔，所以很难见到，而且采摘螃蟹脚的时候也是很困难的，只有经验丰富的茶农知道怎么采摘它，它甚至比冬虫夏草还要珍贵，所以大家如果在野外遇到它，一定要记得珍惜它。
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