母猪菜的功效作用
母猪一般都是年长猪，肉质比较硬，需要把猪皮割下来，因为猪皮做出来特别硬，咬不动，割下来猪皮的肉可以加点生粉，蛋清好油稍微腌制一下，可以使肉质变软，母猪蹄确比公猪蹄更有嚼劲，但是不建议用母猪肉做菜，一是麻烦，二是有卖猪肉的说过一般不吃母猪肉，母猪存活周期长，经常有隐藏疾病，容易诱发人的隐藏病，所以不建议吃母猪肉
沙地菜作用
沙地适合种香椿、扁豆、花菜、莴苣、球菜、沙葱、花生、胡萝卜、生姜、芋头、荸荠、大蒜、茄子、土豆、韭菜、香菜等蔬菜。沙地土质疏松，透气性好，但是保肥保水能力弱，种植时要注意。
过河菜的功效与作用
用过河菜为主要食材做的饭食。吃过河饭是一些地方的一种民俗，用于祈祷临盆妇女顺利生产下健康的小宝宝。
过河菜是空心菜的一种别称。空心菜是番薯属光萼组植物，原产于东亚地区，现在已经作为一种蔬菜广泛栽培，但仍有野生状态的空心菜。
东洋菜的功效和作用
1、合理栽种：东洋菜在每年的8-9月份栽种较好，通常采用扦插种植，可选择水田栽种和旱地栽种。
2、田间管理方法：水田栽种需要在田间放入2cm左右浅水，随生长水位增加，但不能超过5cm。旱地栽种定植后需要立马浇水，之后每隔3天浇一次，还需合理施肥。
3、适时采收：分批采收。东洋菜长到30cm左右高度时进行第一次采收，每次采收后需要施尿素肥。
4、留种：无性繁殖可选留植株，结籽繁殖通常在5月份进行留种。
海油菜的功效与作用禁忌
可以吃，没有毒，这是因为买的是老的油菜，老油菜吃起来就是有点发苦。可以用沸水绰水一遍，此刻油菜就2成熟了，在其中的苦涩味会大幅度降低，再温油炒之，味儿会越来越可口脆响。食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
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