紫苏茶具有疏散风热、改善咳嗽、益气平喘、降胃的功效。其次，它还可以改善血液循环。具有理气散寒、缓解感冒的功效。食用时，取2~3片成品紫苏茶，然后放入干净的杯子中，冲入7分钟的沸水，然后晾干约3分钟，待温度适宜后饮用。
紫苏茶的功效：
解热效果：实验表明，适量食用紫苏叶，有很好的解热效果。
抗菌作用：紫苏茶能抑制试管内葡萄球菌的生长。
抗过敏：据检测，紫苏叶富含维生素C.钾.铁等，但也富含不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥作用，具有缓解过敏性皮炎、花粉等过敏反应的作用。研究还发现，苏梗的功效与苏叶相似，苏梗也可用于治疗皮肤病。
止咳平喘:苏叶中的一些酸可以缓解平滑肌痉挛，起到平喘的作用；此外，在抗过敏过程中，还可以通过减少炎症反应来止咳平喘。
治疗口臭：紫苏茶还能改善口臭，比口香糖好。
食用紫苏茶的方法：
1.鲜叶生拌，用温盐水和味精漂浮在容器中，放入盘中，加入少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，有利于各种维生素的吸收。
2.油炸蛋清加少量面粉.少量盐.味精，调粥，将叶子正面朝上，背面朝下，放入温油中煎至中等，然后用胡椒盐食用。
3.紫苏叶包生鱼片，用调味料生食，或与虾、蟹混合适量的生紫苏叶，具有解毒、暖胃的功能。
4.火锅涮菜：与海鲜.肉等一起放入火锅中，稍热即可食用，不要吃太久，然后喝其汤，味道极佳。
5.泡水时，可取1~2片成品茶，放入杯中，注入沸水，适口饮用。
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