新会陈皮大红皮的功效与作用
陈皮分“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级。“大红皮”是指农历10月底至11月上旬上市的柑果，果皮外表全红、张大、皮厚。“二红皮”是农历9 月底、10月初上市的柑果，果皮黄多绿少，果皮薄。“青皮”就是农历9月上旬首次上市之柑果，果皮绿多黄少，果皮很薄。
从等级来讲，“大红皮”因为越到后面柑果越熟，糖分越多，保存越难，所以收藏价值很高。而“青皮”入药为主，药效成分最多，也有很多人收藏。
此外，按质量等级又可分为一等、二等和三等。
一等：皮身厚薄均匀、片张完整、大小相当、片形一致；无杂质、虫蛀、霉变、病斑、烧皮等。
二等：皮身厚薄较 均匀、片张基本完整、大小相当、片形基本一致，有少量断片；无杂质，但允许极少量病斑、轻微虫蛀和烧皮现象存在。
三等：皮身厚薄较均匀、片张不太完整、大小、片形不太一致，断片、碎片较多；允许少量杂质、病斑和轻微虫蛀、烧皮现象存在。
陈皮香气异常醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香。5－10年的新会陈皮略带柑香；10－20年的柑香味基本消去，甘香味渐浓；20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味；30年以上则呈樟香味。
之后年份越长，其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。至于其他产地的陈皮，尽管也有香味，但味辛且苦，有些还有蟑螂屎的臭味。
新会陈皮青皮功效与作用
颜色不一样。
青皮成品也为青色，它是为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。一般都用来泡茶用。
陈皮是用成熟的柑橘制作的，成品为红褐色。一般都用来泡茶使用，陈皮也可以防晕车 。
新会陈皮的功效与作用图片
陈允斌讲川陈皮与广东陈皮区别是：
1、外形就不同。新会陈皮是三瓣相连，片张分明，并且内囊朝上，呈现反转的样子；而川陈皮则是不规则的形状，有的是三瓣的，有的是四瓣的，甚至还有的是不规则的。川陈皮形状是不规则的
2、表皮也有很大不同。新会陈皮因为是天然生晒的，所以褶皱非常明显，并且因为新会柑的特点，油点分布的特别均匀并且比较密集；而川陈皮则不同，它采用的是三蒸三晒，没有明显的褶皱，并且光泽暗淡，油室也比较少，油点的分布也不均匀。广陈皮都是三瓣相连
2、内囊的差别同样非常大。川陈皮的内囊偏黄而厚实，看不见有明显的圆形油点，浮丝太多；而新会陈皮内囊雪白或者淡黄白，海绵浮松状明显，有大小均匀的圆形油点。
3、泡水喝的效果是不同的。川陈皮橘子香气味，入口带痹、苦涩；新会陈皮芳香柑果味，入口味辛带甜。
新会陈皮十五年的功效与作用
陈皮当然越陈越好，时间越久价钱越高。陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，因此陈皮的主要药用功效也主要源于这两大成分。
陈皮和普洱性质是一样，保存得当是可以存放几十年的，陈皮陈皮，时间越久才是珍品呢，正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮塞黄金”。
所以说15年的陈皮只要保存得当是没有保质期的。
新会陈皮的功效作用官方版
新会陈皮好
新会陈皮，即基于广陈皮，细分为新会区陈皮。其实陈皮和新会陈皮的区别不仅在于质量和功效，还在于来源。新会陈皮药用历史悠久，有700多年的种植历史。药用记载始于明代，应用兴盛于明清。现在作为广东三宝之首，十大药材之一，成为国家地理标志产品。
新会陈皮有什么好？它有什么特别之处？
一、品种
新会陈皮是新会柑的一个品种，油体质量最好，油体细腻。
第二，地理环境
新会北部有圭峰山脉，东南部有牛牯岭山脉，西南部有窦固山脉，环绕着鄞州湖及其平原地区，形成了独特的“湿盆”小气候，与季风气候相结合，形成了明显的热、湿、冷的季节变化。

三。水和土壤
在新会，有西江和潭江的交汇，南海的年潮倒灌。在共同作用下，形成了“三水”独特的水土特征，决定了新会的土壤具有多种土壤组成类型。
新会陈皮中的大红皮的功效
新会陈皮东甲大红皮是一种口感酸甜丰富、香气浓郁的陈皮。它的外观呈现出红色，散发着浓郁的陈皮香气，吃起来酸度适中，带有淡淡的甜味，口感饱满且绵软，咀嚼时能感受到果肉的细腻滑润。它还具有一定的涩味和微微的苦味，更增添了层次感和口感的丰富度。整体来说，新会陈皮东甲大红皮口感丰富多样，酸甜适中，带有淡淡苦涩，是一种极具风味和鲜明特色的陈皮品种。
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