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绿茶素作用与功效

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:42 点击80次

绿茶儿茶素的功效

儿茶素,传统称为茶单宁,在茶多酚中含量约65%-80%。理论上分析儿茶素应有十六 种同系物及其同分异构体,但在新鲜茶叶中仅鉴定出七种,而在成品茶叶中也只鉴定出十种,这是加工过程产生化学变化的结果。不同儿茶素因其结构的不同而导致它们的理化性质及其某些药理功效也各异。儿茶素结构中有多个酚羟基,易被氧化成醌类而提供 H+,有显著的抗氧化作用。

绿茶的效用和功效

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

近年来,国外有资料报道,常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现:有关专家认为,为防止流感病毒从口中进入,只要平时用红茶漱口或多喝红茶,便可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于氧化剂,能防止中风和心脏病。荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。研究人员对552 名年龄在50-60岁的男子进行了试验,将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者,中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的比不喝的人患心脏病的风险低40%以上。

澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

(摘自《健康报》)

再加一句……由于经过发酵,不属寒性,因此养胃,为病者不能喝绿茶但可以喝红茶。

绿茶作为一种健康饮料,不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用,而且还有很高的保健功效。

一、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1℃—2℃,使人感到凉爽和干燥。

二、护肤美容。茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。

三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。

四、视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。

五、预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。

(摘自《卫生报》)

此外,绿茶还可以防辐射,由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分(有点玄乎),因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶;绿茶还可以抗癌~

至于什么时候喝什么茶……建议还是喝新茶比较好。绿茶红茶都要喝当年的,但又不是刚下季时就喝,绿茶放1-2个月,红茶放3-6个月。

绿茶药用疗效

1、去除脚臭

茶叶含有清香,可以用喝剩还没有倒掉的茶叶进行泡脚,半个小时之后,你会发现自己的脚臭不见了,取而代之的是茶叶的清香。或者也可以将茶叶放在小袋子里扔进鞋里进行除臭,效果也是不错的。

2、去口臭

口臭常表现在吃完大蒜、洋葱或者是韭菜之后,如果没有及时进行清理,味道一直弥漫,久久不散。这个时候茶叶会派上用途,选择一种你比较喜欢的茶叶类型,然后捏一小撮干茶叶放在嘴里,闭紧嘴巴含个5分钟左右,然后将茶叶吐出,唇齿留香,对去除口臭真的很有效果。

3、去除黑眼圈

现在很多人都有熬夜习惯,会让自己的黑眼圈越来越重,特别是对于女性来说,经常想各种办法去除自己的黑眼圈,让自己看起来更精神漂亮一些。可以借助茶叶来帮忙,用淡茶泡水,注意一定要是淡茶,淡水泡茶之后,用纱布浸湿盖在眼上,能够使我们的眼睛更加明亮。时间不用太久,根据具体情况,几分钟即可。

4、去除污垢

这里的污垢指的是门窗,厨房用品上面的脏东西等等。可将茶叶渣裹在干净的纱布里,用来擦拭镜子、玻璃或者是水池里的污垢,效果都是很好的。

5、去腥味

炖肉时,除了放入大料,还可以加入粗老的乌龙茶或者红茶,它不仅可以杀灭大肉里面的细菌、病毒,还可以起到增加香味、去除腥味的作用。

6、吸附异味

将没有喝完的茶叶末或者泡过之后的茶渣晒干,装进透气的袋子里,无论是放在卫生间还是衣柜里,都可以起到防虫、除异味的作用。另外也可以放在冰箱、房屋角落等,都是非常好的。

绿茶精华功效

问题:兰蔻有几种精华水,作用?

答案:兰蔻有8种精华水。

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