荒野银针的功效与作用
1.产地的区别
荒野银针，产于福鼎太姥山横坑的高山上。向南的整片山坡，全是荒野白茶树。这批茶树的种植时间，要追溯到第二次国内革命战争时期。是红军在当地帮村民开荒时种下的。
建国后，又有人在该处重新种植了一部分茶树。并分给了多户村民。直到开革开放，由一李姓村民将分散在同村多户人家手中的荒山全数收购。
由于李家后来改行经营别的生意，而荒山野树距离村庄遥远，山上野猪出没，故这片荒山多年无人管理，至今仍是野蛮生长。高低不一，粗细不一，肥瘦不一。
白毫银针，属家生家养白茶树采下的银针。生长于村民自建的茶园。有人培土，施有机肥，除草，有人照顾，故而生得肥壮，长相相似，芽头粗细相对均匀。
2.口感的区别。
荒野银针，香气清新，以草木香为主，兼具花香，但花香淡，而山野苍劲气息浓厚。犹如世外高人，遗世独立。
白毫银针，香气以花香为主，初采时，冲泡，是栀子花的芳香，9个月后再冲泡，是桅子花与百合花的合体。总体香气雅致动人。喝后唇齿留香。
3.形状的区别。
荒野银针的形状，粗且长，形貌粗野，有豪气。白毫密布，毫毛也较粗壮，远观如白猿入江。
白毫银针的开关，稍粗而较短，形貌俊秀，有贵族气。白毫细密，仿若织娘绣针，轻巧灵动。
4.产量的区别。
荒野银针树高，路远，采摘起来道阻且长，还要带梯子。故而产量极低，一年就几十斤。
白毫银针，属家生家养。树木定期修剪，采摘起来相对容易些，产量也比荒野银针高上很多很多。
荒野银针的缺点
1 荒野银针和米针都有其优缺点，无法单纯地说哪个更好。
2 荒野银针是一种较为坚硬的材质，适合用于比较硬的土壤或者石质地面，能够更好地穿透土层，但使用时需要较大的力量和技巧。
3 米针则比较柔软，适合用于松软的土层或者草地上，使用起来比较轻松，但不能承受太大的压力，容易弯曲或者断裂。
4 因此，在选择荒野银针和米针时，需要根据具体情况来选择，如果需要在硬土层上工作，可以选择荒野银针，如果是在草地上或者松软的土层，可以选择米针。
怎么辨别荒野银针
荒野银针的口感，醇厚、鲜香。白毫银针的口感，清新，甘爽。荒野银针味道明显比白毫银针浓，但汤色却比白毫银针淡。它的营养物质析出，是一个缓慢的过程。但它每一杯茶，营养成分都比白毫银针来得厚实，厚重，浓厚。
荒野银针鉴别方法
1、用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。取白茶2克，置于玻璃杯中。冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
2、白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
荒野银针是最好的吗
茶园银针和荒野银针是两种不同的白茶，它们之间的区别在于生长环境、采摘时间、制作工艺等方面。
1. 生长环境：茶园银针生长在有良好光照和空气流通的茶园中，土壤肥沃、富含有机质，营养充足；荒野银针则生长在野外，土壤和环境条件相对较为贫瘠。
2. 采摘时间：茶园银针一般在清明前后采摘，此时茶树的新芽刚刚生长出来，包揽了整枝茶的80%左右，采摘时间短，新芽娇嫩，所制白茶口感鲜爽；荒野银针则在谷雨后采摘，此时茶树的新芽已经稍长，新芽含水量高，采摘时间一般较长，口感相对沉稳。
3. 制作工艺：茶园银针的制作工艺相对传统，采用晒青、杀青、揉捻、透风等一系列加工，制成呈银白色条索状的茶叶；荒野银针则以晾晒为主导，轻轻松松即可完成制作工艺。所以荒野银针口感香气更为清新，茶汤更为甘醇，而茶园银针则具有独特的花香和茶香鲜灵、口感甜浓。
综上所述，茶园银针与荒野银针的区别主要在于生长环境、采摘时间和制作工艺，因此，它们呈现出来的口感、香气和口感等方面也有较大的差异。
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