莲藕叶茶的作用
1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。莲藕叶茶的功效与作用
荷叶茶有降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺等功效，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。 荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。 荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点 不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。 医学鉴定，荷叶茶可以降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺
莲藕茶的功效与作用及禁忌
莲藕不可以一直泡在水里，以免滋生细菌、营养成分流失。莲藕切开后需要放置在水中浸泡，是因为藕中含有多元酚类的单宁物质，极易与空气接触氧化发黑，泡在水中可以缓解这种情况，但时间不宜过长。
莲藕泡在水里注意事项

如果是常温温度较高的情况下，莲藕一直泡在水里，不仅营养会流失，而且还容易给细菌和微生物提供繁殖的环境，影响其品质。
莲藕泡在水里的时间最好在20分钟以内，制作食物之前可以先将其削皮并泡入水中，等到开始翻炒或炖煮时，拿出来沥干下锅即可。
如果切好的莲藕暂时不吃，可以在浸泡的水中加入适量的盐，然后放入冰箱冷藏，也可以焯水一遍，然后密封装好，放入冷藏室保存。
藕茶功效与作用
配方
莲藕75克，茶叶、白糖、桂花适量。
做法
文火煮藕，开水1000克，煮剩500克左右，眼加入茶汁、白糖、桂花。晾凉即成莲藕茶冷饮。也可热饮。
藕叶茶有什么作用
英语中的藕叶是“lotus leaf”的意思，指的是莲叶，即莲花生长的绿色叶子。莲叶通常被认为是一种健康的食材，可以用于制作茶叶、草药等，也常被用于美容保健。此外，莲叶的形状和纹路也常被用于艺术创作，如绘画、雕刻等。
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