初芽茶的功能作用
在清明前。也叫明前茶。明前茶嫩。绿。香。明前茶贵。
嫩芽茶的功效与作用
荷叶嫩芽茶是一种充满清香和清新味道的茶饮。它是用荷叶的嫩芽和嫩叶制成，具有清淡的荷叶香和清新的茶香，口感清爽，一口喝下去仿佛能感受到清新的春风吹过。
而且荷叶嫩芽茶还具有清热解毒、健脾消食、清肝明目的功效，对于喜欢清新淡雅茶味并追求健康生活的人来说，是一种非常理想的茶饮品。通过饮用荷叶嫩芽茶，不仅可以感受到清新怡人的茶香，还可以享受到茶所带来的健康益处。
芽尖莓茶的功效和作用
一、用保温杯冲泡，效果更佳。
二、用200～300毫升85度水冲泡，每次2~4g，10分钟后再饮用。
三、每天2～3次。
四、可反复冲泡3次，喝完再续水。
温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。
野生芽苞茶的功效与作用
芽苞茶是一种生长在比较原始的森林里的藤类茶种，一般不把它归到普洱茶类里，因为它没有后期发酵的特征，而是把它当作一种新的、以炒概念为主的茶叶。
芽苞茶冲泡后有轻微的花蜜香，汤色淡黄清亮，叶片没长出的芽苞茶入口清甜，这种茶比普通普洱茶的营养价值更高，而且具有很好的养生功效
芽尖莓茶的功效作用与禁忌
1、孕妇：莓茶中含有蛋氨酸、亮氨酸以及异氨酸等多种微量元素，怀孕期间的女性适量喝莓茶，能够补充身体所需的营养物质，同时可以使胎儿更好的生长发育。
2、长期接触电子产品的人群：例如经常面对手机、电脑以及有电离辐射的产品等人群，则比较适合喝莓茶，能够有效减轻辐射的损伤，起到保护脾脏和肝脏的功效。
3、糖尿病人群：莓茶中含有丰富的矿物质和微量元素，糖尿病的人群适量喝莓茶，能够有效保护和改善胰腺功能，进而预防糖尿病的症状发作。
除此之外，对于在环境污染严重中工作的人群也适合喝莓茶。
嫩芽茶的功效
、山清水秀的地方茶自然就好，采摘一芽一叶的嫩芽头
2、正确的手法：不要用指甲掐芽尖，而是用食指和拇指的指腹捏住芽头，提起
3、采摘的鲜叶尽可能的大小均匀
4、摊青：在阴凉通风处摊开轻微萎凋约4～6个小时，一般上午采，下午摊青，中途均匀翻动3到4次，使茶叶变软，香气慢慢的散发出来
5、准备无油无水无异味的铁锅，千万不要用吃进油的炒菜的锅，退而求其次洗洁精洗干净去油的不粘锅也可以，一定保证无油！无油！无油！
6、千万不要用化纤手套
7、杀青：火开到最大，锅加热大约200度，投入茶叶，能听到刺啦刺啦的声音，快速翻炒让茶叶都均匀高温煸烫一下，注意烫手啊，新手戴棉纱手套！戴棉纱手套！戴棉纱手套！
8、只需一两分钟，出锅，茶叶变软，茶青气四溢，一定多抖多撒少焖，防止高温叶底泛红
9、揉捻：趁着热把茶叶进行揉捻，将茶叶细胞中的茶汁挤压出来，能感觉到掌心的粘稠，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，使茶汤滋味丰富。龙井手法为按压式，叶片扁平。
10、看看专业制茶人几十年的手上功夫
11、炒青：小火，锅温8.90℃左右，手法：抓，抖，撒，循环重复，直到茶叶慢慢收干，色泽深翠。大约30--40分钟左右。中途可以出锅再次揉捻，摊凉，下锅炒。炒累了可以用家用烤箱低温90度烘干。
12、成品茶比例与鲜味比例通常为1：4～1：5
家用炒锅一次投茶量不要太多，200克左右适宜翻炒。量多可以多炒几次。
锅一定要清洁无油无异味。
杀青宁可多杀两次，也不要一次温度太高茶尖焦糊就炒废掉了，太可惜了小嫩芽。杀青一定要注意烫手！
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