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茶叶什么作用和功效

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 20:46 点击77次

茶叶都有什么用途和功效

具体来说,茶的作 用主要包括:(1 )提神醒脑。茶叶有提神醒脑的 作用。唐代大诗人白居易就用“破睡见茶 功”的诗句,来赞扬茶叶的这种作用。茶 叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡 因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。(2)利尿强心。俗话说:“茶叶 浓,小便通。三杯落肚,一利轻松。”这 是指茶的利尿作用。饮茶可以治疗多种泌 尿系统的疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎 等;对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的 排石作用;常喝茶对预防冠心病也有好 处,这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱 可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液 充分地输入心脏,提高心脏本身的功能。(3 )生津止渴。《本草纲目》中说: “茶苦味寒……最能降火。火为百病,火降 则上清矣。”唐朝《本草拾遗》亦云:“止 渴除疫,贵哉茶也。”尤其是在夏天,茶是防暑、降温、除疾的好饮料。(4)消食解酒。饮茶能去油腻、助 消化。这是由于茶中含有一些芳香族化合 物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。(5)杀菌消炎。实验证明,茶叶浸 剂或煎剂,对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用,其抑菌效果与黄连不相上下。

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