六堡老茶果的作用与功效
六堡茶果的泡法
六堡茶根据个人需求有不同的冲泡方法,下面介绍两种最为常用的泡法:
1、入门泡法
特点:简单易上手,适合大多数新手泡制六堡茶。
温杯:用开水将茶具润一遍,以提高茶具的温度,并可以重新清洁茶具;
投茶:按茶水1:25的比例冲泡,以便控制茶汤浓淡;
润茶:将沸水润洗茶叶两遍,这里操作要快速,其主要目的是去掉六堡茶的浮沫并且醒茶;
加水冲泡:从醒茶之后的第三泡就可以饮用了,一般六堡茶第四、五泡口感最好。
2、盖碗(瓷)泡法
特点:经典的泡法,泡出茶叶的真实口感,茶香浓郁。
材料:盖碗一个、纯净水或矿泉水为;
温杯:泡茶大多数需要先温杯,用烧开的水洗涤茶具,这样做是为了提高茶具的温度,并可以重新清洁茶具;
投茶:盖碗(瓷)泡法的投茶量一般是茶叶占茶杯的1/3或者1/4处,如果是泡新茶可以再适量减少点,泡陈茶要适当加量;
润茶:将沸水润洗茶叶两遍,这里操作要快速,其主要目的是去掉六堡茶的浮沫并且醒茶;
加水冲泡:醒茶之后第三泡可以直接饮用了。冲泡过程中,根据茶汤的颜色来控制茶汤的浓度。
七叶果的作用
七叶果是一种可口的水果,可以采取一些简单的方法来使其更好吃:
1. 成熟度选择:选择成熟度适中的七叶果。成熟度足够的七叶果口感更好,味道更甜美。
2. 清洗处理:将七叶果放入清水中浸泡一会儿,然后用柔软的刷子轻轻刷洗,确保表面的污垢清除干净。之后将其洗净并用纸巾或干净的毛巾擦干。
3. 生吃:七叶果可以直接生吃,享受其天然的甜味和口感。可以将其切成小块或整个吃。
4. 添加到水果沙拉:将七叶果切成适当大小的块状,然后加入其他水果,如蓝莓、草莓、葡萄等,制作水果沙拉。可以在上面加入一些柠檬汁或蜂蜜,增添口感和味道。
5. 制作果味饮料:将七叶果放入搅拌机中搅拌均匀,然后通过滤网过滤掉果渣,得到七叶果汁。根据个人喜好可以加入其他水果或酸奶,制作果汁或果味酸奶饮料。
6. 冰冻七叶果:将七叶果切成小块,放入冰箱冷冻室冷冻一段时间。冰冻的七叶果可以作为健康的冰品食用,也可以添加到冰淇淋或冷冻酸奶中。
记住,七叶果是一种多汁水果,较为脆嫩,最好在购买后尽快食用以保持其新鲜程度。根据个人喜好,可以尝试以上不同的食用方法来品尝七叶果的美味。
六旺果的皮功效与作用
好吃。
晒干后可以炖排骨、炖鸡!
红色野果,每年七八月份成熟,六旺子,又叫九层皮、鸡冠子,植物名叫苹婆,多生长在河沟旁或比较湿润的低畦山林里,每年七、八月份是六旺子成熟的季节,成熟后的六旺子,果荚会变成深红色,并且在成熟过程中会逐渐开裂,露出一颗颗黑色的籽儿,就如一双双充满灵气的眼睛,又有人叫它凤眼果。
六堡茶果是什么
六堡茶茶果成熟期在10 月下旬,果直径1.5-3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6-1.3厘米,果皮厚1.5-2毫米,果实1-3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色,直径1-1.5厘米。据研究资料显示,这种粗茶茶果壳含有丰富的木质素、氨基酸、脂肪、维生素等物质,其中更是含有高达28.4%的缩戍糖、8.7%的茶皂甙。
茶果壳比较厚实,内含物质丰富,需要煮才能出味,旧时茶农惯用一种叫“茶急”的粗陶茶煲,现在已难觅踪迹,宜选用陶瓷类的器皿或者玻璃茶壶来煮茶。煮茶时先用中火再用文火,徐徐烹煮,如果茶果壳品质够好够老,出来的汤色红透如琥珀,茶味甘醇爽口且带有一种独特的陈香,别有一番韵味!
六堡老茶果功效
六堡茶茶籽要晒干,就可以拿到太阳底下晒干了。
制做方法如下
1:烘干、粉碎、:将采收后的茶籽进行暴晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越细越好。
2:提取:将蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸柸料)乘热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精炼:榨出的油通过精炼,以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合,在45顿温度下静放一昼夜,使褐色的杂志沉积下来,或者每100千克用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂志分离出来,使油色澄清
八叶果功效与作用
1、直接食用。八仙果是可以直接食用的,食用的时候可以将小块的八仙果含在口中,等到其软化以后再进行咀嚼。
2、泡水食用。八仙果还可以用来泡水食用,食用的时候可以将一小块八仙果放入玻璃杯中,再加入400毫升的开水,等到水温合适的时候就可以饮用了。一般八仙果泡水的效果会更好,这样身体吸收得会更快。
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