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茶席上常用的器具及作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 13:09 点击91次

十种茶席上常用器具

茶桌上的必备好物,首先要有茶席,茶盘,茶具当中的像盖碗,茶壶,茶杯等,还要有查重熏香,绿植等。当然,根据个人的茶桌上的位置摆放以及茶桌尺寸大小,还可以摆放一些干果之类的果盘。

茶用具介绍及作用

盖碗:是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具,又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意茶壶:用来泡茶或斟茶用的带嘴

茶置:用于放置茶壶盖的器具

茶叶罐:是用来盛放干茶的器具,主要作用是避免茶叶受潮变质、茶香挥发等

茶刀:用于撬茶饼、砖茶等紧压茶

茶荷:盛放待泡干茶的器具,它的功用是置茶,将茶叶由茶罐移至茶壶,还兼具赏茶功能。

公道杯:用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤和分茶的作用

茶滤:放在公道杯上,主要用于过滤茶闻香杯:闻茶叶香气的器具

品茗杯:品饮茶汤的杯子

杯托:用于放置品茗杯和递茶,防止烫手,避免直接触到杯沿,更卫生

茶宠:茶水滋养的宠物

茶洗:是用来洗茶的工具

茶巾:用于清理茶桌和茶具,如用来擦拭茶具上的水渍、茶渍,擦拭滴落桌面的茶水等

茶盘:是盛放茶壶、茶杯、公道杯等茶具的浅底器皿

茶器具摆放及使用

茶宠一般摆放在您面前的左上角茶盘四分之一区域和茶盘最前端一小排。弥勒佛的面孔都要背着您而对着客人。

嘴里含着金钱的金蟾其面孔要对住你,嘴里没有含着金钱的金蟾其面孔要背对着您。其他造型的茶宠其朝向没有特殊讲究,可以随意而为。

喝茶常用的茶器使用与介绍

泡茶器有茶壶、茶海、茶盏、泡茶器等。泡茶器使用方法:

1、茶壶:泡茶时将茶叶放人壶中,再注入开水,将壶盖盖好即可。一般以陶瓷制成。壶之大小视饮茶人数而定,泡工夫茶多用小壶。

2、茶盏:是一种瓷质盖碗茶杯,可以用它代替茶壶泡茶,再将茶汤倒入茶杯供客人饮用,但最多只供四人饮用,局限性较大。由于它可泡任何茶类,因此有不少人采用。

3、茶海:又称“公道杯”或“茶盅”,是用于贮放茶汤的。为了使冲泡后的茶汤均匀,以及不使因宾客闲谈致使壶中茶汤浸泡过久而苦涩,先将壶中泡出的茶汤倒在茶海里,然后再分别倒入茶杯中供客人品尝。这是港台茶艺界新创制的茶具。

喝各种茶应该用的器具

1、茶筒:它是用来剩装茶则(茶勺)、茶匙(茶刮)、茶夹(茶镊)、茶漏、茶针(茶通)的茶器筒。

2、茶匙:它的形状与普通的汤匙十分相似。它的主要用途是用来挖取壶内的茶叶,或者是提取已经泡过的茶叶。

3、茶漏:茶漏是用于倒茶时置于壶口以便隔离茶叶。

认识各类茶器具及用法

1,茶盘使用方法:

端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。

用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。

2,茶叶罐使用方法:

茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。

3,茶壶使用方法:

使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。

用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎

4,盖碗使用方法:

用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。

不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。

5,公道杯使用方法:

泡茶时,应将泡好的茶汤马上倒入公道杯内,随时分饮,以避免因茶叶长时间浸泡而使茶汤太苦或太浓,从而保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。

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