金莲花茶的功效与副作用
叶子可以吃的，金莲花的食用价值较为广泛，其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食，叶子多少有点异味，但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味，作香辛料使用或用于泡菜。
茎、叶、果实均含有精油，叶中维生素和铁的含量较为丰富，味微辛能健胃，尤其是对于胃溃疡和坏血病的病症有比较理想的治疗效果。
金莲花花茶有什么作用
玫瑰花茶。蒲公英花茶，茉莉花茶，洛神花茶，金银花茶，牡丹花茶。勿忘我花茶。百合花茶，桃花茶，金莲花茶，桂花茶。
玉兰花茶
金莲花茶的功效与作用是什么
金莲花常与金银花、菊花、枸杞子、甘草、玉竹等搭配泡茶饮用；金莲花（学名：Trollius chinensis Bunge）是毛茛科金莲花属的植物。一年生或多年生草本。株高30－100厘米。茎柔软攀附。叶圆形似荷叶，花形近似喇叭，萼筒细长，常见黄、橙、红色。有变种矮金莲，株形紧密低矮，枝叶密生，株高仅达30厘米，极适宜盆栽观赏，花期2－5月。具药用功能，可清热解毒，主治扁桃体炎、中耳炎。
正宗金莲花茶的功效
泡金莲花茶时，冲泡用的水温最好控制在80-90℃，水温过高或过低都会影响茶汤的口感和营养价值。冲泡时间不宜过长，一般3-5分钟即可，时间过长茶汤会变得苦涩。另外，金莲花茶最好现泡现喝，放置时间过长会影响其口感和功效。饮用金莲花茶时，可以适量加入蜂蜜或冰糖调味，不仅可以改善口感，还能增加营养价值。
长期喝金莲花茶的好处
金莲花的主要功效是清热解毒。对扁桃体炎、中耳炎、咽炎、上呼吸道感染等有较好疗效。不过，是药都会有三分毒性的，在水中服用时，剂量非常细致。金莲又冷又苦。这种药材不宜长期大规模使用。否则，不仅不会致病，还会出现恶劣的情况。孕期、经期女性应禁服金莲花。
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