普洱生茶与绿茶的区别与功效
普洱生茶和熟茶的区别
普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。
普洱茶绿茶作用及禁忌症
普洱茶不是绿茶，而是属于发酵茶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
它们之间的加工方式不同，存放的方式也不同
绿茶是未发酵茶，经杀青、揉捻和干燥制成，普洱茶则是后发酵茶。绿茶的显著特征是干茶色泽嫩绿，冲泡后汤色碧绿清澈，而普洱茶的干茶颜色以黑或红褐色为主，汤色呈栗红或暗红色。
普洱生茶和绿茶功效对比
生普洱以及熟普洱的功效主要如下：
一、生普洱的功效与作用
1、生津止渴
生普洱具有生津止渴的功效，生普洱茶由于未经渥堆发酵的缘故，较强的刺激性，所以生普洱在饮用之后，茶汤会刺激口腔唾液腺分泌出更多的唾液出来，起到滋润口腔的作用。
2、保护口腔
生普洱具有保护口腔的功效，生普洱保留了鲜叶中天然成分，当然也包括氟元素，将生普洱的茶汤含在口中，能够起到坚固牙齿的作用，同时也能使人的口气保持清新。
二、熟普洱的功效与作用
1、生热暖腹
熟普洱具有生热暖腹的功效，熟普洱由于经过渥堆发酵的原因，茶性由原来的刺激逐渐转为温和，适当饮用能够起到良好的暖身作用，可以在一定程度上帮助人体抵御外界寒冷。
2、健胃消食
熟普洱具有健胃消食的功效，在饭后一小时饮用一杯熟普洱，能够刺激肠胃蠕动，将体内的宿便排出体外，同时带出毒素垃圾，起到缓解消化不良的作用。
生普洱和绿茶的功效区别
生普洱和熟普洱的区别
1.茶汤区别：生普洱茶的茶汤有黄绿，青黄，金黄三种颜色，而熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。
2.口感区别：生普洱茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味，熟普洱茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味。
3.叶底区别：生普洱茶的叶底有绿色、黄绿色、暗绿色三种，熟普洱茶轻度发酵的叶底是红棕色，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色。
4.制作工艺区别：生普洱是将鲜茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为青毛茶，然后将青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干后成为紧压茶品。而熟普洱茶是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶。
本文《普洱茶绿茶的功效与作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-24340.html
