青砖茶的功效与作用禁忌
好处
1. 减肥瘦身、防癌抗癌：青砖茶中的茶多糖可以降低人体脂肪，具有减肥瘦身的作用，同时还有防癌、抗癌的功效。
2. 健胃治痢疾、防辐射、杀菌消炎：青砖茶能健胃、治痢疾、防辐射，适合经常面对电脑和手机工作的人喝。青砖茶经过发酵后的微生物能够杀死调节肠道酸碱平衡，还具有杀菌消炎的作用，可以结合细菌中所含有的蛋白质，抑制细菌的活性，从而达到消灭细菌的功效。
禁忌：青砖茶不适合所有人饮用，孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝肾功能不全者、高血压患者、糖尿病患者、过敏体质者等应避免饮用。
青砖茶的功效和作用是什么
适合减肥的人喝，可以减脂瘦身
青砖茶是以老青茶为原料，经压制而成，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。
青砖茶的作用与禁忌有哪些
因为砖茶中的氟含量较高，加入水里面也有很高的氟，对人体有一定的危害。
砖茶的茶叶中的氟含量，与茶叶的新鲜程度、茶叶的质量成反比。故此种砖茶，氟含量高。
每天饮这种砖茶的量应该控制，成人以不超过10克为度，儿童的以不超过5克为好。
如何保存青砖茶的功效与作用
饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹 方法
1:渥堆发酵。
2:筛切制坯。
3:蒸压成型。
4:烘干。 口感 冲泡后，其外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄，叶地暗黑。饮后体会：滋味鲜浓。 。泻等多种功效，陈砖茶效果更好
青砖茶的缺点
（一）青砖的优缺点
1、什么是青砖？
青砖是粘土烧制的，在烧制过程中加水冷却，使粘土中的铁不完全氧化则呈青色，烧制出来的青色的砖就是我们所说的青砖。
2、青砖的优点：
（1）青砖的透气性极强、吸水性非常好，用青砖建的房子能保持空气湿度，耐磨损，万年不腐；
（2）青砖选用天然的粘土精制而成,烧制后的产品呈青黑色,具有密度强,抗冻性好,不变形,不变色的特点；
（3）黑白灰青砖采用自然原土无氧烧制，居家冬暖夏凉、养生环保；
（4）青砖中含有微量的硫磺元素可杀菌、平衡装修中的甲醛等不利人体的化学气体，保持室内空气湿度；
（5）青砖可塑性很强，青砖建筑有古典韵味，青砖给人以素雅，沉稳，古朴，宁静的美感。
3、青砖的缺点：
（1）价格较贵。青砖价格相对红砖来说贵一些。
（2）青砖房屋搭配、选着不合适的话，会不伦不类。
（3）青砖房屋在室内光线不好的情况下，屋内会非常的暗淡。
青砖茶的最佳饮用方法
青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤，冲泡前需要将茶叶撬开备用，冲泡时水温必须为100℃，茶水比例为1:20，同时需要快速出汤，不可长时间浸泡。
具体步骤如下：
1、撬茶
将青砖茶放入茶盘中，一手按住砖茶，另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入，呈弧度左右划动，然后向上轻微抬起，取5g青砖茶。
用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶，拆茶时建议取多少用多少。
2、温杯洁具
准备一壶开水，并将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，浸润茶具之后将水倒掉、滤干。
温杯洁具，其一是对茶具起到清洁作用，除却杯中的冷气，其二是利于激发茶叶的香气。
3、投茶
使用茶匙或茶夹，将5g撬开的青砖茶投入到盖碗中，可适度摇香。
对于110ml的盖碗来说，5g的投茶量足以，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，过于醇厚浓艳。
4、洗茶
取出水壶，选择盖碗中茶叶边缘的一点开始注水，保持匀速。可以略提高注水点，拉细水线，5秒左右，将盖碗内的茶汤倒掉（洗茶水不饮用）。
洗茶，通常也被称为润茶，对于老茶来说，洗茶亦有醒茶作用，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，激发茶叶的滋味物质。
5、冲泡
再次沿着盖碗边缘注水，缓慢地注入开水，不要一下注满，把水和茶的相对运动降到平稳状态。
直到注满盖碗即可停止。
6、出汤
冲水完毕之后5s左右即可出汤（倒干倒尽），（冲水开水到出汤整个过程为10s左右）。
1~5泡可保持5s 左右的时间，5泡再之后根据需要一次增加如10s、15s、20s、30s......
正常情况下，优质的青砖茶较耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。
总结
砖茶主要产于湖北、湖南、陕西、四川等地，青砖茶冲泡需要注意水温、投茶量、以及出汤时间。
由于压制的茶砖很紧实，随意醒茶很重要。
再者，也可以将青砖茶泡上3~5泡，然后再放入茶壶煮茶。
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