大益茶金柑普的功效
大益的金柑普和小青柑的区别只有一个,那就是品种和口感的区别,金柑普的原料是熟茶,装进去皮熟透的柑橘里面制作出来的,口感是熟茶的醇厚中夹带着柑橘的香味,很适合冬季喝。
小青柑原料是生茶,装进未熟透去皮的柑橘中制作出来的,口感是普洱生茶的香醇甜润中夹着柑橘的生香味,比较适合春季和夏季喝。
大益金柑普测评
大益集团首款小青柑产品,采用大益集团普洱茶和新会天马村小青柑强强结合而成。大益金柑普,采用大益茶与新会陈皮为原料,融合云南普洱茶特有的醇厚,甘香,爽滑之韵与新会柑的清醇果香之味。经独特拼配工艺加工而成。气味甘香清爽,茶性温和,茶汤红润通透,细腻爽滑,入口清香舒爽,回味甘甜。
大益金柑普大红柑
首先,小青柑和大红柑,都是柑果和普洱熟茶为原料制作而成的,主要的制作工艺如下:
采摘柑果、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干/晒干/半烘半晒、包装等制作流程。小青柑和大红柑虽然制作工艺相同,但是两者还有很多不同之处。
一. 小青柑与大红柑的柑果采摘季节不同
小青柑,一般是采摘自7月到8月左右的未成熟的柑果为原料,未成熟的小青柑外形娇小,果皮墨绿。
而大红柑,又名茶枝柑,一般是采用12月左右的成熟柑果为原料,成熟的柑果个头一般比较大,呈橘黄色。
二. 小青柑与大红柑内含物质的差异
小青柑采摘的时候生理期未成熟、果皮青绿的柑果。小青柑果皮中富含香精油、柠檬烯、乳糖、纤维素、维生素、黄酮类等物质,有疏肝理气、促进消化、保护心血管等效用。
大红采摘的时候果皮已经成熟,柑橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,质软、皮厚、性温,味甜香。
三.小青柑和大红柑存在口感差异
小青柑的柑果因为采摘时期不成熟,青柑与普洱茶制作而成的小青柑,青柑的香气较为沁人心脾,风格很清新。大红柑因为是成熟的柑果和普洱茶制作而成,成熟的柑果糖分含量高,大红柑入口甜润感明显,柑皮侬甜且厚重,同时有一定润感,对肠胃的刺激性比较小,喝起来很舒服。
四.小青柑与大红柑的功效不一样
通过对比小青柑和大红柑的内含物质区别,我们能可以知道:
小青柑柑橘酸和柠檬烯含量高,因而在具有理气健胃、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺等功效。大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高,因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
小青柑和大红柑,因为柑果的采摘时节不同,柑的内含物质有一定的差别,所以导致两者即便搭配一个地方的普洱熟茶料,最终呈现出来的口感和功效还是有一定的差距。
总的来说,小青柑茶汤入口清新甘甜、果香飘扬;大红柑冲泡后,茶汤入口醇厚甘甜、香气沉稳浓郁、陈韵显著。两者各有特点,茶友们在选择茶叶的时候可以根据自己的口感喜好来选择即可。
大益金柑普价目表
7益果金柑普是大益出产。七月新会柑果初长成,正是制作金柑普“7益果”小青柑上好的原料。而大益金柑普小青柑,是指可提前采制、或是较早期可采制的小青柑柑果便称之为“7益果”。一颗青涩的柑果想脱胎成“7益果”其中过程并不简单。“7益果”采用7月下旬柑果,此时的柑果少了7月上旬的青涩;淡化了7月中旬的果酸。
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