菊饼的功效与作用
1、用料。水菊250克，糯米粉300克，粘米粉200克，水适量，盐适量。
2、水菊摘干净，洗好。
3、锅里烧开水，把水菊放进去烫一下。拿出来过凉水，保持水菊的绿色。
4、水菊放入搅拌机，加适量水，搅碎。
5、搅碎的水菊放在盆里，把多余的水撇出来备用。
6、加入糯米粉和粘米粉，适量的盐，和成粉团，水酌量添加。和成的粉团应该不粘手。
7、取粉团做成饼，上蒸笼。水开后蒸20分钟即可。也可以放在开水里煮，饼浮起来时就熟了
苦菊的做法功效与作用
优质
主料：苦菊
辅料：花生1把
调料：食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油
做法
1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。
2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。
3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
浙江贡菊的功效与作用
贡菊与杭白菊主要在产地、外型、加工工艺、产品品种、功效和口感几方面存在区别。
1、产地差异：
杭菊原产地为浙江省桐乡市，尤其以桐乡的杭白菊种植面积最大。贡菊原产地为安徽黄山一带。杭白菊一般种植在平地上，而黄山贡菊大多生长在坡地。
2、外型区别，盛开的杭菊中间有深色花心。贡菊花朵基本都是瓣，花心很小。
3、加工工艺差别，杭白菊是经过蒸熟之后晒干的，看起来是黏在一起的饼状。黄山贡菊是新鲜菊花，直接烘干而成的生菊花，一朵一朵的。
4、产品品种差别，杭白菊还有另外一种产品胎菊，尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是胎菊，蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品，一般都是完整的散装干菊花。
5、功效差异，杭白菊和贡菊都是清热去火明目，但杭菊更注重平肝明目，主要去肝火。而贡菊清肺火，所以杭白菊更多为入药，胎菊和贡菊更多做为日常饮品。
6、口感及味道差异，杭菊本身含糖份，闻起来很甜，泡茶也略有甜味。贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，通常需要加点冰糖或白糖来调味。
菊粉的十大功效与作用
菊粉的作用是能够调整肠道的菌群失调，使肠道的有益菌增殖，帮助排便，有效的缓解便秘，抑制有害菌，菊粉是低聚果糖，是非常常见的一种成分。平时一定要合理的搭配膳食，保障营养的多样化，不要过于单一，多吃新鲜的食物和绿色的蔬菜，多补充富含维生素c的食物。
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