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大叶普洱茶功效与作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-15 14:09 点击64次

普洱乔木生茶的功效与作用

乔木生茶是指以乔木型茶树品种为原料制成的茶叶。乔木型茶树植株较高大,主干明显,分枝部位较高。乔木型茶树生长旺盛,发芽密度相对较低,叶片较大。

乔木生茶通常指的是云南普洱茶。普洱茶以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,经过特定的加工工艺制成。普洱生茶经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺步骤,然后制成茶叶。普洱生茶口感浓郁,带有独特的苦涩味和回甘,具有较高的收藏价值和陈化空间。

乔木生茶可以与灌木型茶树原料制作的茶叶相对比。灌木型茶树植株较低矮,分支密集。灌木型茶树产量较高,发芽密度较大,叶片较小。

十年熟普洱茶的功效与作用

一年的熟普可以喝

要先闻熟普气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味

熟普洱制作

1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。

 

2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

 

4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。

5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

 

6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。

 

7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。。

普洱茶的功效与作用及图解

喝普洱的好处:1、饮生普洱茶可补充人体必需的一些微量元素

2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的减肥和美容效果;

3、茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力;

4、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

喝普洱茶的坏处:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,易诱发不适。

10年生普洱茶的功效与作用

首先:有生津解渴、促进消化的好处。

其次也能补充身体所需的能量,促进身体代谢,起到消除疲劳、振奋精神的效果。第三提高人体免疫能力,起到了养生健体的功效。

第四提高身体的素质和抵抗能力,

第五长期饮用还具有抗氧化,滋润肠道,促进微循环的好处。

第六:具有解酒之功效。

第七:养生,提神之功效。

第八:提高种植茶叶技术发展。

第九:采茶深加工,延长产业链,提高附加值。

第十:提高就业率。

超过十年生普洱茶的功效与作用

可以。

普洱茶有越成越香的特质,仓储久一些,口感更加的香醇,前提条件是一定要仓储好,不要受潮或者发生霉变。

2003年的茶,距今18年左右,如果存得好,现在一定转化得很好了,像现在市场上07年左右的茶,都还在很多,且价格也是很便宜的。

虽然说07年是普洱茶故事漫天飞的一年,很多茶厂都是压制了很多茶,产量也非常多,很多茶的原料可能会不是那么好,但仓储到现在,也是已经有十几年了,转化不错的话,喝起来口感这些不差的。

但也不是说普洱茶就可以无限期的放,像以前喝过一个80年代左右的,因为时间太久了,喝起来感觉茶叶本身已经有碳化的感觉了,价格也是贼贵,所以只能是作为老茶体验一下,而不能作为日常品饮。

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