茶黄素的神奇功效
喝黑茶可以控制尿酸高，因为黑茶含有咖啡似东西，有利于尿酸降低，二者是相互抵消作用，所以喝黑茶对血尿酸水平并没有明显作用，黑茶中的主要成分是茶多糖复合物，有降血糖的作用，黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。作用杀菌消炎，黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱有刺激作用，所以咖啡碱既有利于协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
茶黄素与茶红素的功效与作用
不是。
茶汤的色泽主要来源于茶多酚的氧化产物——茶黄素和茶红素。茶多酚是一类广泛存在于茶叶中的酚类化合物，具有较强的抗氧化能力和保健功效。在茶叶加工和冲泡过程中，茶多酚会与氧气、金属离子等物质反应，逐渐氧化成茶黄素和茶红素等有色物质，使茶汤呈现出不同的色泽。茶黄素和茶红素的含量和比例不同，茶汤的色泽也会不同。一般来说，茶黄素含量较高时，茶汤呈现出明亮的金黄色；茶红素含量较高时，茶汤呈现出红浓的色泽。此外，茶叶中的氨基酸、糖类、果胶等物质也会对茶汤的色泽产生影响。
茶黄素功效与危害
从茶艺专业的角度上来讲，最好不要掺着喝。因为茶里的营养物质和枸杞、菊花中的水溶性物质，容易其反应，使其被破坏，不利于吸收。
所吸收的都是菊花和枸杞所含的东西，所以没有一起泡的必要。另外，普洱茶适合清饮，清饮的时候，茶多酚和茶黄素、黄酮类营养物质才可以充分的发挥。
因此建议普洱最好单独使用。而枸杞和菊花是可以一起泡的。
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