白茶毛尖的功效与作用
茶类性质不同
白茶和毛尖所属的茶类及其性质是大有区别的,是无需要经过揉捻,只需要经过萎凋就制成的微发酵茶类,最为优质的白茶类名为白毫银针茶,但是毛尖茶,则是属于一款未经任何发酵工序制成的一款绿茶,毛尖茶在绿茶界,因为只是选用一芽一叶初展的状态所制成,因此毛尖茶也是属于品质较高的名优绿茶。
外形特点不同
从外形来看,白茶和毛尖两者也存在较大的区别,白茶从茶叶外观来说,拥有色白如雪,毫毛极多,并且毫香馥郁持久的特点,泡后汤色淡黄、杏黄或者是橙黄,区别于白茶的毛尖茶,虽然同样拥有浓密的白色茸毛,但是叶片为翠绿,因此毛尖茶的外形特点为银白隐翠,泡后汤色翠绿欲滴。
白茶和毛尖之间的区别
口感滋味不同
冲泡后的白茶和毛尖,除了茶汤色泽不同之外,大家只要仔细品饮,都会发现,白茶和毛尖两者的口感滋味区别并不是一点点的大,白毫银针饮用的时候,口感是属于清爽的类型,而且茶汤味道较为的醇厚,茶香也比较的芬芳,而毛尖茶冲泡之后,茶香高调优雅,口感鲜爽,醇香,并且回甘非常的明显。
白茶都是属于两款优质的茶了,但是因为白茶是属于我国主要茶类之一,而毛尖茶则是属于我国主要茶类中的绿茶品种,两者从本质上就已经有这天渊之别了,更何况在其他方面,白茶和毛尖茶的区别也就更大了。
绿茶毛峰有什么功效和作用
一、茶树品种不同
了解毛峰和毛尖的茶友就会发现,它们的命名往往都是地名+毛峰或毛尖,这主要与当地的茶树品种有关,比如:黄山毛峰的树种为黄山大叶种,峨眉毛峰的树种为凤鸣乡高山种,信阳毛尖的树种为信仰群体种旱茶、信阳10号等。
二、制作工艺不同
毛峰和毛尖在制作工艺上,也有很多不同点。
毛峰茶的制作工艺通常为:杀青--揉捻--初烘--提毫--复烘等工序。
毛尖茶的制作工艺通常为:筛分--摊青--杀青--揉捻--解块--理条--初烘--摊晾--复烘等工序。
(沩山毛尖:摊青--杀青--初揉--闷黄--初烘--复揉--二次闷黄--足烘)
三、花色品种不同
由于它们在制作工艺上的差异,所以花色品种也不同。毛峰茶多为烘青绿茶,毛尖茶多为炒青绿茶,当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。
四、外形特征不同
还是由于制作工艺不同的缘故,形成不一样的外形特征。
毛峰茶的外形更趋向于鲜叶自然的状态,条索更加松散,看上去更像雀舌,色泽黄绿隐翠,身披白毫。
毛尖茶的外形更为细条圆直,色泽翠绿,有的光润,有的身披银毫。
信阳毛尖春茶(右)和秋茶(左)
五、口感特征不同
茶树品种和制作工艺上的差异,直接形成了不同的口感特征。相比来看,两者的风格是很不一样的。
毛峰茶的口感更加甘醇鲜爽,优质的毛峰茶多为清新花香。
毛尖茶的口感更加醇厚甘爽,通常带有高长的板栗香。
六、主要产地不同
毛峰茶的主要产地在黄山,其它的地方比如峨眉、遵义、兰溪等,也有比较有名的毛峰茶。
毛尖茶的主要产地在信阳,当然古丈毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖等也比较有名。
安吉白茶功效与作用及禁忌
安吉白茶的优点:
安吉白茶只采摘春茶一季,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗很少,这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮,色泽玉白,叶质柔软。
安吉白茶的缺点:价格较贵。
男人喝安吉白茶的功效与作用
喝白茶最大的好处就是能够有效的补充水分,并且由于白茶未经过揉捻工制作,所以合起来对我们人体来说算是最为健康的,
坏处其实并不明显,如果非要说有坏处的话,可能是要比喝白开水贵一些,毕竟要花费一些金钱购买白茶才可以。
安溪白茶的功效和作用
1.夹子夹好后放在冰箱冷藏就可以了。(这是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为0-5度左右为最佳。)...
2.放茶罐里保存 如果家里没有冰箱,可以用土办法。把茶叶放在一个瓦坛子或小瓦缸里,坛子下面用纱布包上石灰,然后再把茶叶用食品袋装好...
3.放暖水瓶保存 如果家里冰箱没有多余的空格层,或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专用袋把安吉白茶密封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境
本文《白茶毛峰功效与作用,白茶毛尖的功效与作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-16389.html