冷开水泡绿茶的副作用有哪些
饮茶不适宜用95℃以上的白开水冲泡，更不适宜运用保暖瓶冲茶。由于高温、恒温背景下，茶中的维他命、芳芝麻油等培养基遭受数量多毁伤，使茶味苦涩;同时，茶叶中的鞣酸、茶碱等有害事物会数量多渗出，危害人的身体康健。
饮茶的禁忌主要有以上五种，提醒晚上失眠的人晚上不宜喝茶，因为茶叶有提神的功效，会让人精神振奋。
冷开水泡绿茶的功效与作用
对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡，如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。
泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100度的滚开水冲泡。
有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水
冷泡绿茶的功效和作用
首先如果你要泡绿茶的话，冷开水是不可能泡开绿茶的，或是需要很长的时间，茶叶才可以泡开的。而且如果你的胃功能又不好的话，喝冷茶尤其是冷绿茶，对胃部还是有刺激的作用的。所以建议你要喝茶的话，一定要喝热茶，如果胃功能不好的话，及时到医院消化内科进行治疗。
冷开水泡绿茶的正确方法
冷泡茶可以用热水泡，只是冷泡茶用热水泡味道会不一样，相对于冷泡，味道会淡一些。凉冷水冲泡则是“冷泡茶”，即茶叶放入茶杯，冲泡凉冷水，经过反复摇动或搅拌即饮，同样可喝到色、香、味相当的茶水，其对上班者、开车者、旅游者等而言，提供了更多的方便。
凉开水泡绿茶的好处
一、冷开水泡绿茶是好，因为冷开水泡绿茶与热泡绿茶相比，冷泡茶还有特别的健康养生作用。研究表明，冷水不容易破坏茶叶中的儿茶素、茶多酚等。这些成分是公认的健康物质，具有防癌、瘦身、降血压等疗效。此外，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛的作用，又能去除血液中过多的糖分。不过，这种多糖类物质怕热，如果热水泡茶，就会被破坏，而冷水泡茶则避免了这一问题。从这点来看，喝“冷泡茶”有助于人们控制血糖。二、参考资料：
http://health.gxnews.com.cn/ycgj/2013-06-07-7769461.shtml
冷水泡绿茶功效与作用及禁忌
因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。因此很少用冷水泡茶的，凉水和绿茶是不搭配的。也可以指两者不适合，就算硬加在一起，也不会有好的结果。
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