黄金芽茶的功效与作用
先用温水将玻璃杯清洗一遍，将黄金芽茶6g投入玻璃杯中，然后沿着杯壁先注入玻璃杯1/3的水，摇晃杯身，待茶叶浸润后，再注入剩余的水。
黄金芽嫩茶浸泡时间为2分钟左右，时间不宜太长，太长时间的话茶水就会有苦涩味，总共可以续水泡3-4次。
品茶不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
黄金芽的作用和功效与作用
黄金牙在春季的时候喝最好。
黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高,性状稳定，叶片呈金黄色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品馈送亲朋好友。
黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。属于绿茶。味道鲜美，茶底黄透明亮。
黄金芽的十大功效
黄金芽是一种营养价值极高的优质茶叶，这种茶不但含有茶多糖，茶氨酸还含有叶绿素，茶碱，咖啡碱等多种对人体有益的营养，这些营养成分在被人体吸收后能维持人体正常代谢也能提高身体免疫系统功能，增强人体自身的抗病能力。
黄金芽的功效和喝法
黄金芽茶是湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，是黄金茶的核心产区、发源地，坐拥龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河七大古茶园。
黄金芽产于浙江余姚、湖州等地。
黄金芽是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，而黄金茶为杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品；
黄金茶的加工工艺工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品。
黄金芽特征为干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄；而黄金茶特征为香气浓郁，汤色翠绿，入口清爽，回味甘醇。
黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。
保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质。“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上。
“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
此处出产的茶叶在市场上就有了“一两黄金一两茶”之美名。这里的茶树也冠上了“黄金茶”之名，这个古老的苗寨至此后便名曰：“黄金村”。
黄金芽的营养价值功效
黄金芽是一种十分珍贵的茶叶品种，因为它在品质、口感、产量等方面都非常优秀，其价格也因此较高。以下是黄金芽这么贵的原因：
1. 产量稀少：黄金芽的生长环境非常苛刻，只能在中国福建省南安市的特定地区种植，且每年的产量非常有限。由于气候、土壤和海拔等自然条件的影响，每个产区的黄金芽数量都很少，因此成为了稀缺品。
2. 采摘难度大：黄金芽只能在春季的早上采摘，而且只采取嫩芽尖和未展开的芽叶，需要人工精心采摘并挑选，使得采摘量非常有限。
3. 加工精细：黄金芽在制作过程中需要进行特殊的发酵和炒制工艺，需要经验丰富的大师亲自操刀，效率低且要求高，制作周期长，加工成本自然就很高。
4. 独特品质：由于种植环境和加工工艺的限制，黄金芽茶叶具有非常独特的品质和口感，香气高雅、滋味浓郁，口感清爽，且富含芳香物质等多种营养成分，得到了广大茶友的喜爱。
综上所述，黄金芽因其产量稀少、采摘难度大、加工精细、独特品质等多种原因而价格昂贵。
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