杏皮茶配茶叶功效与作用
材料:杏干皮、冰糖、水。
制作方法:
1.将杏皮切成小块,不要剁碎,用冷水泡一会儿,把水倒掉。这是为了洗尘。
2.倒入清水。清水的量要大,和杏皮的比例是3: 1或者多一点。
3.开小火边煮边搅拌,直到开锅,颜色逐渐变化,变得浑浊粘稠。当锅里的杏皮变软糯时,关火。这个过程是40分钟。
4.拿一个容器,用纱布和橡皮筋捂住嘴。之所以用纱布代替漏网,是因为纱布网比较细,过滤出来的水比较干净,可以阻挡细小的纤维。将煮好的杏皮水分几次过滤到容器中。
5.倒水后,将水倒入煮好的杏皮中,水量是上次的一半。
6.用中火煮沸,边煮边用勺子搅打杏子皮。然后,关火,再次过滤。
7.过滤后的杏皮水是橘黄色的,很好看。让它自然冷却。这时候可以加入适量的冰糖。
8.搅拌均匀后就可以喝了。喝之前先放冰箱半小时。味道更好。
普通杏叶茶的功效与作用
南非叶,就是别名。
学名叫扁桃斑鸠菊。也叫桃叶斑鸠菊、杏叶斑鸠菊、神奇叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、南非树等杏皮茶的功效与作用副作用
酸酸甜甜的杏皮茶,冰镇一下,特殊的杏子香气,简直是夏天最兰州最爽的解暑利器呀!
用料
杏干 若干克
红茶 一包
黄冰糖 若干克
兰州杏皮茶的做法
1、先冲洗杏干,冲去表面浮尘。再浸泡十分钟泡软。
2、将泡软的杏干切碎,这步是为了煮起来更入味。
3、锅中放入半锅水,放入红茶包,煮沸后过一会儿把茶包捞出来扔掉,然后加入上一步切好的杏干碎。
4、煮半小时后加入几块黄冰糖,数量根据个人喜好定。待冰糖融化后关火静置冷却。
5、倒入提前准备好的容器中,放入冰箱冰镇。酸酸甜甜的杏皮水就好啦!如果严格要求无渣,可在倒入时用干净纱布过滤。若要求不高,可用密一点的网纱漏勺,或者自己慢一点倒(静置后渣已经沉底了)
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