白茶的种类功效与作用
白茶树主要分为以下几种：
1. 白毫银针（Baihao Yinchuan）：这是白茶中最著名的一种，主要产于福建。白毫银针选用嫩芽为原料，具有银白色茸毛、形状如针的特点。其汤色清澈明亮，口感鲜爽甘醇，具有很高的药用价值。
2. 白牡丹（Bai Mudan）：白牡丹产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其外观呈绿色或灰绿色，具有银白色的茸毛。汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，具有提神醒脑、清热解毒的功效。
3. 贡眉（Gongmei）：贡眉产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其品质介于白毫银针和白牡丹之间。贡眉汤色黄绿明亮、滋味鲜爽甘醇。
4. 新工艺白茶（Xin Gongyi Bai Cha）：新工艺白茶采用白茶传统制作工艺与红茶、绿茶、乌龙茶等其他茶类的制作工艺相结合。新工艺白茶的品质特点介于传统白茶与其他茶类之间。
5. 其他白茶品种：除了以上几种常见白茶树种外,还有诸如福鼎白茶、政和白茶等不同产地的白茶。这些白茶品种在品质、口感和功效上略有差异。
白茶各个品类的功效与作用
在品质相当的前提下，春白茶与秋白茶，各有风味，各有特色。

秋分茶
春白茶的品类多，有白毫银针、白牡丹和寿眉，而秋白茶的品类比较少，大多数是采寿眉，少量是白牡丹。
不过，秋茶季因为节气众多，也诞生了很多款节气茶，如立秋茶、白露茶、秋分茶、寒露茶、霜降茶等。
春天的大地生机盎然，色彩纷呈，草是青的，树是绿的，花是艳的，水是清的。
如果把春天比作一个小姑娘，那她必然是俊俏清纯，顾盼生辉的。
所以，在这样的季节里采摘的春白茶，浑身都散发着一种清新而芳香的气息。
并且因为天气冷，乍暖还寒，春白茶里的叶绿素含量高，汤水清新鲜爽，香气清莹空灵。
一句话总结，那就是把“鲜”字贯彻到底。

秋分茶
而到了秋天，茶树们无声无息地度过了炎夏。
秋风不缓不急，款款而来，秋高气爽，万里无云。
“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”，这是秋天最好的写意。
但是，即便度过了夏天，夜晚的温度下降，山风清冽微凉，但白天依然要承受“秋老虎”的胁迫。
秋是成熟老辣的象征，在忽冷忽热间，秋白茶生出了极甘甜的内质。
茶叶里充盈着甜美的芳香物质，冲泡之后，甜花香阵阵，伴随着草药香，汤水淳和柔嫩，稠滑饱满，活力四射，热情奔放。
如果说春白茶是“小清新”的南方佳人，那秋白茶就是英姿飒爽的北风佳丽。
同是太姥山的高山白茶，同样有着如此优越的表现，能说谁好，谁不好吗？
只能说，大家根据个人喜好，以及喝茶口味，挑选适合自己的，便是最好的
白茶的种类白茶的功效与作用禁忌
禁忌一：不宜饮浓茶
饮用白茶不宜太浓，一般情况下110毫升的盖碗搭配5克白茶，再用沸水冲泡，即可。
禁忌二：不宜喝隔夜白茶
白茶中含有大量的氨基酸、黄酮类物质，其中黄酮类物质抗氧化的作用是极好的。
一旦放置过久，这些物质与氧气进行了亲密接触，也在进一步氧化，黄酮类物质的抗氧化作用就大大减少了，其中的养生效果自然也就缩减了许多。
禁忌三：不宜喝梅子味、巧克力味白茶
干度达标的白茶，沸水冲泡后，闻之，白毫银针有清爽的毫香，白牡丹有馥郁的花香，
寿眉不仅有活泼香甜的花香滋味，还有成熟内敛之香，层次丰富多样。
各种白茶的区别与功效与作用
白茶的优点为长期存放，越陈越香，同时具有滋味甜爽，耐冲泡，物质丰盈等优点。
长期存放：白茶可以长期储存，且随着时间的增加，茶叶越陈越香。
滋味甜爽：白茶含有较高的氨基酸，滋味十分甜爽，且耐冲泡。
物质丰盈：工艺简约，大量保留了自然物质。
品类齐全：根据季节、嫩度不同，有白牡丹、贡眉、寿眉等。
白茶的功效与作用一览表
1.止渴：冲泡的白茶茶汤的主要成分都是水，饮用后可以降低血液和体液的渗透压，从而具有止渴作用。
2.提神：白茶中含有咖啡因，具有一定的提神醒脑的作用，可以缓解打瞌睡，精神不振等情况。
3.缓解紧张情绪：白茶气味芬芳，这种芳香气味有助于缓解紧张情绪。
总之，从营养价值来说，白茶与其他茶叶并没有太大区别
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