苦荞茶全株和全胚
一、颜色不同 苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的颜色呈金黄色。 苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的颜色呈褐黄色。
二、大小形状不同 苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的茶粒细小均匀，为不规则的球形细小颗粒。 苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的茶呈长条状。
三、制作过程不同 苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型是通过激活苦荞胚芽，再只取其胚芽部分，经过烘培制成细小茶粒。 苦荞茶全株型：苦荞茶全株型是使用苦荞麦的根、茎、叶等，通过面粉成型后制得。
小粒苦荞茶的作用
选购:选购荞麦的时候：挑选大小均匀的荞麦，在同等条件下，同样的种子长出来的荞麦应是大小均匀的，而一旦发现大小不一的荞麦时，就要留心了，可能是好坏掺合在一起销售的。
挑选颗粒饱满的荞麦，干瘪的则有可能是放了很长时间，或者是根本就没有发育好，这样的荞麦其营养是大打折扣的。
最后挑选要具有光泽的荞麦。有了以上三点，我们就可以挑选出优质的荞麦了。
苦荞超微茶和全胚茶
人造大米，又称“工程大米”，是普通大米的替代品。
由于普通谷物在加工过程中会造成大量的营养素损失。有营养学家认为，如果人们只吃普通大米和面制品，营养远远不够所需，会导致营养不良等问题。从而引发一些潜在的健康问题。因此，必须增加营养强化数量。
美国美国食品药品监督管理局有相关规定：
每千克面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B24.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg，否则，属于非法食品。
因此一些公司推出了这款人造大米，采用非常复杂的工序，注入了丰富的维生素、微量元素和蛋白质等元素。——换句话说，推出这款产品的主要目的是帮助公众解决因维生素缺乏引起的健康问题。
“人造大米”是现代人们生活中最理想的新型主食。它能起到调节人体机能的功能，达到预防疾病的效果。
苦荞茶喝全株还是全胚
区别主要在于取材部位和工艺不一样，安喜全胚芽茶是采用带胚芽的苦荞麦粒为原料，外观是麦粒状；安喜全株茶是以苦荞的枝叶花果为原料，外观是细节状。一般来说，全株茶的芦丁含量要高于全胚茶。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。
黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
全株苦荞茶功效和作用
我搞苦荞茶这么多年就没听过什么千层皮型，全株型的茶普遍加了添加剂，并且苦荞的淀粉本身是不能成型的，所以全株茶还必须用面粉来成型，所以这并非苦荞茶的首选。
最好是选择胚芽型和发芽型的，纯天然的，虽然部分厂家的工艺会导致上火，但是至少保证是纯苦荞。是否上火，只看喝起来没有很重的糊味就能分辨。
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