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太姥山银针作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:43 点击54次

太姥山银针价格表

    太姥山与磻溪产区的区别

     1、太姥山产区

      福鼎市太姥山镇

     福鼎白茶的知名产区,太姥山可以算得上数一数二。

       太姥山平均海拔600米,山上四季有云雾绕芽,气温比山下要低2—5℃。土壤为山地红壤和过渡性黄红壤,含火山岩风化物质和腐殖质,PH值在4―4.5之间,偏酸,十分适宜茶树生长。

    产地不同:太姥山银针产于福鼎太姥山镇,而磻溪银针产于福鼎磻溪镇。

       外形不同:太姥山银针芽头肥壮,根根匀齐,茶毫丰富,而磻溪银针芽针饱满,肥嫩,茸毛较厚。

      产量不同:太姥山种植面积少,产量不高,磻溪产区面积广阔,产量丰富。

         香气不同:太姥山银针清雅馥郁,磻溪银针茶香(嫩香)高显。无论是从土壤养分、海拔高度,还是气候条件、光照降水等条件来看,太姥山的自然条件,皆数上等。

         所以太姥山的茶,从外观上就尽显其优越。茶叶整体呈翠绿、墨绿色,白毫明显。

        香气上,清雅馥郁,嗅之安然。口感上,稠滑度高,入口甘甜醇厚,茶气柔和,鲜爽出众。

      但因其种植面积少。所以产量不高。

顶级太姥山白毫银针

1.观其形

正宗太姥山出产的白毫银针,最大的外观特点就在于一旗一枪。

一旗,指的是类似于针的形状般的叶壳,保护着芽头。

一枪,就是白毫银针中肥壮硕大的芽头了。

白毫银针的芽头是丰润的、饱满的、肥壮的,绝不是干瘦没吃饱的饿汉。

这样的芽头里蕴藏丰富的养分,内在的养分物质充足,经过冲泡以后,不断释放出来,使得茶汤曼妙稠滑。

品质上乘的太姥山白毫银针,笋状般肥硕的芽头上,附着着一层层浓密的白毫,用手触摸,顺滑感十足。

一杯白毫充足的银针,品一口,浆感十足,顺滑稠浓,内含丰富的氨基酸,对于人体来说大有裨益。

浓密的白毫,就像松软的蒲公英,柔柔的、滑滑的。

因此,认准好的白毫银针的外形特点:一旗一枪、芽头饱满、身披白毫。

2.嗅其香

好的白毫银针,干茶香闻起来,是带着清纯的普遍干燥植物的香气,这样的香气清新纯粹,细腻柔软,此外还流露出其独有的浓郁的毫香。

而品质不好的白毫银针,闻起来有发酵的酸味,或是潮湿的水味,这很有可能就是制作工艺或是在存放的过程中出了问题。

白毫银针上附着的那一层白毫,看似不起眼,但其实是毫香的主要来源。

并且,毫香浓且正宗,品质才好。

沸水一注,茶汤一出,毫香四溢,细细品尝,口中还流露出清新的花香,回甘之中久久回荡,舌面清爽,香气醉人。

3.观汤色

判断白毫银针质量到底好不好,观察汤色这一步是少不了的。

以今年2019年的头采米针为例,白毫银针的茶汤当之无愧可以用“纯洁”来形容。

茶汤清澈透亮,浅浅的香槟色透露出其独有的优雅。干净纯洁,无杂质。

品质不好的白毫银针,很有可能呈现出绿色,汤水浑浊,茶汤沉闷。

经过多年陈化的白毫银针,在冲泡的时候,会呈现出赤金色。

但同样,品质好的茶汤都是明亮的,透彻的。

仔细观察,就能看到白毫在水面上浮浮沉沉,好似珠宝,在阳光底下,闪闪发亮。

4.品其味

茶最终还是要喝进嘴里的,至于是什么滋味,那就要看茶的品质了。

喝一口今年的新茶白毫银针,清澈鲜爽,甜味清雅,顺滑有绵劲,令人身心舒畅,舒服爽口。

白毫银针的鲜爽感主要来源于它芽头内部的丰富茶氨酸物质。

因此,带有苦涩感的茶绝不是白毫银针。

白毫银针上的白毫落入汤水之中,为汤水的醇厚感助力,细细品尝,浆感十足,绵劲从舌尖窜入喉咙,这样的滋味,别的茶都模仿不来。

柔若无骨的汤水,醇厚饱满的浆感,稠滑顺清的滋味,这都是好的白毫银针带来的绝妙享受。

但凡茶汤寡淡,没有浆感,如清水般毫无质感,冲不到五冲就散尽滋味的,都不是好银针,甚至只能算是芽头罢了。

太姥银针档次

瑞芳号太姥银针贵

太姥银针是福鼎白茶的重要品种,太姥银针是白毫银针的一种,这种茶出现的比较晚它是选自高海拔地区茶树的名前顶芽制成的一种白茶,工艺与白毫银针一样,但它是白毫银针中的精品,是市场上售价比较高的茶叶,它制好以后也细长如针身披白毫。

福鼎太姥山老银针功效

        磻溪镇也是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。这里群山起伏,除了茶树,山上最多的便是毛竹林,其森林覆盖率可以达到80%以上,山上常年云雾缭绕;空气、水文条件达是国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高。

磻溪镇出产的茶叶品质优异,茶香高显,茶汤绵软香甜,入口嘴里就能感受到回甘。

太姥山上白毫银针图片

清香悠悠白牡丹 闻香品茗如八仙,老白茶中生叶味,神韵精髓,陶亦然北苑灵芽,天下精要虚寒,过入春生故人偏爱白圩白家聚聚造船玉律青太姥山古品白毫银针汤色清澈明亮浓郁甘醇鲜爽生津回味绵长叶底嫩绿显翠这是

白毫银针素有的简称

太姥山银针和磻溪银针

白毫银针和太姥银针同属于白茶类,白茶的主要特征就是满身披毫,白毫银针也不例外,形状似针,满身披毫正是白毫银针的特征。太姥银针同样也是白毫银针的一种不过太姥银针属于白毫银针中的极品,比白毫银针更为稀少珍贵。

白毫银针和太姥银针同属于一种茶,却又有所不同太姥银针是经过白毫银针精挑细选精制而成,乃白毫银针之中的珍品。

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