信阳毛尖陈茶
1、外观
首先，鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶的话，先从外观入手。那么像内行人一般从外观上便可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶。信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，香气浓爽而鲜活，白毫明显；而陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
2、茶汤
然后，鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶，通过看茶叶泡后的茶汤也是可以的。那么新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮；而陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
3、茶香
最后，鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶，还可以通过闻一闻茶香。那么信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。
信阳毛尖茶图片功效与作用
信阳毛尖的品质特点为细、圆、光、直，其干茶外形细腻挺直，匀整光滑，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽翠绿，白毫显露，细嫩成朵，兰花香馥郁且持久，其茶汤微苦鲜爽，茶汤明亮，且回甘生津，满口生韵。
信阳毛尖按季节可分为三个品种，俗语“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘”说的就是信阳毛尖。
此茶采摘期分三季：谷雨后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。春茶碧绿，先苦后甜：夏茶味涩，颜色发黑；秋茶产量极少，特别珍贵，所以说“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
信阳毛尖茶有什么作用与功效
好处有，一是养眼宜人，心情特别好。信阳毛尖是全国知名绿茶，汤色青绿，观感好；
二是止渴润喉，口感特别好。
三是香气浓郁，闻起来特别有味儿。
信阳毛尖陈茶喝着啥味
陈茶有些喝了可以降火，而有些喝了对身体不好，比如你提到的信阳毛尖，因为毛尖是绿茶的一种，最好喝春茶比较好！
信阳毛尖陈茶怎样处理
陈茶旧酒毛尖叶，宝马香车虞美人。
陈茶旧酒毛尖叶，对酒吟诗无醉意。
陈茶旧酒毛尖叶，饮茶联句有谊情。
陈茶旧酒毛尖叶，断雪时节雨纷纷。
陈茶旧酒毛尖叶，杏花烈酒祭故人。
陈茶旧酒毛尖叶，好风胧月清明夜。
陈茶旧酒毛尖叶，碧砌红轩刺史家。
陈茶旧酒毛尖叶，遥听弦管暗看花。
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