金瓜的作用与用途
1、未经翻炒的金瓜热量
金瓜在没有经过任何处理的时候，每100克的金瓜含有15大卡热量、0.50克蛋白质、0.10克脂肪、3.40克碳水化合物以及0.70克膳食纤维。所以说，未经过翻炒的金瓜热量还是很低的。
2、清蒸金瓜的热量
清蒸过后的金瓜热量相对于生金瓜而言要更低一些，每100克清蒸金瓜的热量大约在13—14大卡左右。这么说可能很多人对于这个数据没有概念，通俗的话就是14大卡的热量相当于0.1碗米饭和0.48克蔬菜以及0.1个苹果。要消耗掉这14大卡的热量，我们只需要跑步一分钟、跳绳一分钟或者是说做健美操13分钟即可。对于需要减肥的人而言，金瓜是一个非常不错的选择。
3、熬粥时金瓜的热量
金瓜不仅可以做成美味的汤，也可以用来熬粥。那么金瓜在熬粥时热量是多少呢?每100克的金瓜热量有23大卡，虽然比清蒸金瓜的热量要高出10大卡左右，但是相比较西兰花而言，又显得非常低了。金瓜用于熬粥时的热量虽然没有清蒸的低，但保留了金瓜中的维生素和果胶，能够起到保护胃粘膜、帮助消化的作用。
金瓜的热量在众多蔬菜中算是比较低的了，所以说金瓜不仅可以用来作为养生的食材，还可用来作为减肥的帮手。不仅如此，金瓜的营养价值对于糖尿病患者和中老年人来说都非常适合饮食。
野山瓜的功效与作用
第一,陕南豆腐乳：
陕西特产红豆腐豆腐乳传统手工做法开胃下饭
传承千年的做法，味道鲜美
第二：陕南椴木耳
陕南椴木木耳是多种阔叶树伐木上生长的，采用露天种植无农药残留物，朵大而薄,朵面乌黑光润,朵背略呈灰色，色泽均匀外形卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓，木耳经泡坚挺，有韧劲，入口清香由于采用的是室外露天种植，木耳在生长过程中充分吸收了所需要的营养成份，营养价值更高，且根部残留有少许木屑，接近野生木耳。
第三 野生干竹笋
油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了。
第四：陕南农家烟熏排骨
这算是陕南一绝，陕南过年每年都要杀猪，杀猪都是自己家纯猪草，粮食喂养。没有任何的其他饲料喂养，冬天经过烟熏味道给平时的菜市场的味道截然不一样。不得不提醒一下，菜市场的好多卖冒充农村猪，很多游客辨认不来回去煮的时候就感觉上当了。
第五：”黑暗料理“外表看起来黑呼呼的黑暗料理 烟熏血馍馍
此款是陕南石泉特产杀手锏，一般都是猪血，豆腐，猪肉制作的。经过烟熏而成的，表面上看上去给煤球一样，洗干净煮30分钟后切开直接吃，味道美的很。
绿色金瓜的功效与作用
金瓜和板栗瓜是两种不同的南瓜品种，它们之间存在一些区别。首先，从来源上来看，金瓜是美洲南瓜（西葫芦）的一个变种，也被称为搅瓜、面条瓜、面菱瓜、茭瓜或金丝瓜。而板栗南瓜，是小瓜型早熟南瓜的新品种，其果实呈扁球形，果皮上有纵向花纹，肉质厚实且呈橙黄色。这种南瓜可以分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜，也可以根据果型大小分为高产型板栗南瓜和小型板栗南瓜品种。
在口感上，高品质的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感相似，但品质稍差的贝贝南瓜肉质可能过于软糯，导致口感下降。板栗南瓜具有浓郁的板栗风味，而贝贝南瓜除了有淡淡的板栗味外，还带有红薯的风味，使其口味更加丰富。此外，板栗南瓜由于其优异品质，富含胡萝卜素、氨基酸等微量元素，是普通南瓜的两倍以上，同时也含有丰富的粗纤维，被视为减肥代餐的首选。
从价格和甜度上看，新西兰进口的南瓜价格最高，其后是“小栗酱”板栗南瓜、贝贝南瓜和金瓜。而在甜度上，“小栗酱”板栗南瓜和新西兰进口南瓜的甜度较高，超过了贝贝南瓜和金瓜。
金瓜的妙用功效
经常吃金瓜是身体是有好处的，金瓜具有降血压的作用，还有防癌抗癌作用，对肠胃道也有好处！特别是对男性前列腺有很好预防和保护作用。所以还是要经常吃！老人小孩都有益。除非有些人对瓜果是过敏的，还是不要吃了！以免引起不必要的症状！
金瓜的功效与作用和图片
1、黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，深受我国人民的喜爱。
2、黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。是消暑解渴的佳品。
3、黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，帮助肥胖人士重获健康的身材。由于含有丰富的钾，它也能够帮助控制血压，并预防中风，还可以预防肾结石。
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