当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 自制冰酱的做法

自制冰酱的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:01 点击52次

材料 脱脂原味酸奶120毫升,花生酱35克,香蕉1根,新鲜草莓4个,冰块10块 做法 1、新鲜草莓洗净去蒂,香蕉去皮。

2、将酸奶、花生酱、香蕉、草莓和冰块放到搅拌机里搅拌均匀即可。

冰梅酱的家常做法

· 青梅洗干净,用盐水泡一天,去除涩味。

2· 青梅放进锅里,加凉水中火煮开,把水倒掉,基本就成这样了。

3· 用锅铲压碎青梅,让果肉果核分开,再加半碗左右清水,放进冰糖和盐,开小火煮,一直搅拌,直到冰糖完全融化就关火。

4· 把有核的部分酱舀出来单独放一个瓶子,其余的放一个瓶子,彻底晾凉后放进冰箱冷藏。

5· 冰梅酱可以当果酱吃,也可以当烧烤蘸料用,都很好吃。(提醒一下,喜欢甜一点的可以多加冰糖,我这个是带些酸酸的,根据个人口味调整

冰酱的做法和配方

第一种作法:材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。

作法:⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。

⑵把果汁放入冷剂中。

⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。

⑷摇一摇,绵绵冰就完成了。

第二种作法:器材:食物料理机(类似果汁机)。食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力......),果肉。

做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成绵绵冰。

焦糖红茶酱正宗做法

配方:焦糖5克、红茶包2个牛奶200克、纯净水200克、玫瑰馅4朵、肉桂粉2勺。

做法步骤:1、焦糖放在锅中加入少量饮用水加热。 待到糖汁变为金色并溢出香味时,慢慢倒入牛奶。

2、将茶包放入锅中,小火慢煮3分钟。 用汤勺扬茶汤,使茶乳交融。 奶茶盛入杯中,在上方撒上肉桂粉和玫瑰。

贵阳冰酱做法

最近天气太热,出去一小会儿,整个人好像立马就要融化掉,恨不得整天都待在空调房里,而且,因为出汗太多,就想一个劲的喝水。不过,补充点维生素会更好。如果觉得只喝白开水或者直接吃水果有些单调的话,不妨尝试自制一些冰饮吧,简单方便,既营养又好喝!

1、金桔薄荷饮

用料:金橘:250g、冰糖50g、柠檬半个、薄荷叶适量

做法:

1、金橘放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2、金橘对半切开,用刀尖挑去籽,把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

3、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖,中火加热。

4、中火煮至锅中冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

5、待冰糖慢慢融化,锅内的汁水收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

6、用来盛状金橘酱的容器,需要耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水。

7、直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

2、蜜桃西柚鲜果汁

用料:水蜜桃,红西柚,饮用水

做法:

1、先将水果清洗干净,剥出西柚的果肉,蜜桃去皮切块,备用。

2、放入果汁机中,加入柠檬汁较大均匀,即可倒入杯中,再放两颗冰块,在杯沿处放一片西柚片为装饰。

3、黄瓜柠檬冰沙

用料:黄瓜、柠檬、淡奶、糖浆、水、冰块

做法:

1、将糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。

2、取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削下薄皮成细丝状,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。

3、将剩下的柠檬用柠檬压汁器压汁,倒入冷藏好的糖浆中,搅拌均匀。

4、将黄瓜洗净切小段,放入搅拌机中,加入淡奶及糖浆搅拌至糊状。

5、取冰块放入碎冰器打碎成冰沙状,将搅拌好的黄瓜柠檬倒在冰沙上即可。

4、冰糖雪梨养颜茶

用料:雪梨、冰糖、蜂蜜

做法:

1、水果洗净去皮,用挖球器挖出球形果肉(没有挖球器的可以切成块)

2、将梨、冰糖、和适量水放进电饭煲炖半个小时(用煲汤的炖效果更好),等到雪梨炖软即可

3、装入玻璃器皿后加入蜂蜜就可以食用啦。

5、

柠檬薄荷冰茶

用料:

柠檬半个、薄荷叶一把、绿茶一小撮、蜂蜜或砂糖少许

做法:

1、绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。

2、柠檬半个压出汁液,与绿茶混合,再切几片丢进瓶子用来装饰。

3、加入蜂蜜或砂糖调味。

4、放入冰箱冷藏几个小时即可。

6、冰镇石榴汁

用料:石榴、清水、蜂蜜

做法:

1、红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。

2、加入适量清水。清水没过石榴果粒即可。

3、盖上盖子搅打至碎。

4、搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样喝到比较纯的石榴汁。

5、最后调入少量蜂蜜增加甜度。

7、巧克力雪梨奶昔

用料:雪梨、巧克力末、牛奶、柠檬汁、白糖

做法:

1、将雪梨洗干净去皮,切成小块。

2、把雪梨和牛奶倒入榨汁机,按下果汁键大约2分钟就OK

3、可根据自己喜好技点柠檬汁,或者加点蜂蜜,适量加点白糖。

4、最后将巧克力末撒在上面。

本文《自制冰酱的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-98873.html

为您推荐
茶叶品种