准备材料：糯米、花生、黄豆、猪油、茶叶等。
将糯米等主料清洗干净，放入锅中，加入适量的水。
将锅置于火上，大火煮开后转小火慢慢熬煮。
煮至糯米等主料熟烂，汤汁浓稠时，加入适量的猪油和茶叶，再煮5-10分钟即可。
干劲汤以糯米为主料，再加入花生、黄豆等食材一起熬煮而成，汤汁浓稠，口感香甜可口，具有饱腹和提神等功能。同类美食还有油茶稀饭、油茶汤圆等。在享有中国西部“茶乡”之称和“茶海”之誉的湄潭北部地区，油茶汤以其独特的魅力，深受“茶乡”百姓的喜爱，尤其是农村，就连早餐、午饭，不少人家都必须要吃喝油茶汤。
贵州湄潭红茶的渊源
遵义产红茶的。遵义的红茶产自遵义湄潭县和习水县，湄潭的红茶叫黔红，汤色透明红亮，香气高，持久，滋味醇厚。习水的红茶外形细长，色泽乌黑油润，带花果香和花蜜香。
贵州遵义红茶怎么喝
好喝
遵义红茶的口感与其他红茶不同,它具有独特的蜜香和果香,茶汤呈红棕色,清爽醇厚,入口口感柔和。遵义红茶的香气浓郁,回味悠长,喝完一杯仍能留香口中,让人回味无穷。
遵义湄潭红茶好喝吗
贵州湄潭红茶，作为中国传统名茶之一，以其独特的风味和高品质而著称。以下是贵州湄潭红茶的主要特点：
香气独特：湄潭红茶具有特别的爽香气，清新而浓郁。茶叶多为嫩芽、嫩叶制作，采摘后经过精心处理，使得茶叶的香气得以完整地保留。其香气类型多样，包括卷曲型、颗粒型和直条型，每种都展现出甜香高、持久的特点。
口感醇厚：湄潭红茶的茶汤色泽红亮，入口醇厚。茶中带有淡淡的蜜糖味和果香，为茶客带来一种温暖而舒适的口感体验。
叶底特征明显：湄潭红茶的叶底一般呈现黄金色或棕红色，金毫丰富。这种金毫的丰富程度是评判茶叶优劣的一个重要标准。
品质成分丰富：湄潭红茶的叶片中含有较高的咖啡因和茶多酚，这使得茶叶具有促进新陈代谢、提神醒脑的功效。
茶叶中还含有大量的多萜类物质，这些物质有助于调节血脂、防止动脉硬化。
耐泡性强：湄潭红茶的茶叶冲泡后，其色泽和味道都能保持相对稳定，不易衰减。茶叶中所含的丰富花青素和茶黄素使得茶叶多次冲泡后仍能保持较好的口感和香气。
湄潭红茶采用传统手工制茶工艺，包括采摘、揉捻、发酵、干燥等工序，特别是干燥环节，对于赋予湄潭红茶独特的风味和色泽至关重要。
贵州湄潭红茶的这些特点使其成为茶文化中的瑰宝，备受茶叶爱好者的青睐。不过，茶叶的品质和口感可能会受到产地、气候、采摘和制作工艺等多种因素的影响，购买时请选择信誉良好的品牌或渠道。
贵州湄潭的油茶怎么制作
1.、册亨茶油册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品。茶油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护。
2、湄潭翠芽湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
3、都匀毛尖茶都匀毛尖茶，贵州省黔南布依族苗族自治州特产，中国国家地理标志产品。都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。
4、沙子空心李沙子空心李，贵州省沿河土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。沙子空心李从1858年起就在沿河自治县沙子街道沙坝村一带开始栽种，因李子成熟后果核与果肉分离，又因李子主产于沿河沙子街道而得名。
5、红岩葡萄红岩葡萄，贵州省息烽县特产，中国国家地理标志产品。红岩葡萄沟种植葡萄有30多年历史，这里不仅气候适宜，而且土壤条件十分有利于葡萄生长。生产的葡萄穗型完整，果粒饱满，皮薄透亮，具有肉厚汁多，甜酸适口的特点。
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