柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2. 将500ML水烧开后,加入20G红茶,煮4分钟,时间少红茶味太淡,如果泡的久了,红茶就有一股苦味,将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3. 柠檬皮用盐搓,用水清洗干净
4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片,可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5. 接着杯中加入4片柠檬,用棍子挤压出汁
6. 然后加一勺蜂蜜,没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖,也可以不加,甜度低一些
7. 倒入晾温的红茶,最后搅拌均匀,就可以饮用了。
8. 一杯做法简单,喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了,你喜欢吗?
9. 外面卖的柠檬红茶添加剂太多,自己动手做起来。在一个惬意的午后,来一杯柠檬红茶,是一件很幸福的事情。
10. 用热水冲茶,享受茶叶散发的优雅香气,品尝茶汤甘甜味醇的滋味
冷饮店里的柠檬红茶配方
冰红茶放柠檬会让冰红茶冰凉酸甜又不腻,放了柠檬就能去掉红茶里的苦涩味,酸甜平衡冰爽怡人,健康又开胃。
【需要的食材和配料】:4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量
做法和步骤:
第一步:准备柠檬水;准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用;
第二步:熬煮红茶水~
熬煮红茶水,是冰红茶好喝的关键,洛洛今天教大家一个小妙招,能够巧妙的去除红茶的苦涩味,让煮出来的红茶水口感香甜醇厚,绝对好喝。
第三步:【冰红茶】的制作过程取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。
奶茶店的柠檬红茶怎么做
想要获得一杯和奶茶店内一模一样的柠檬水,一定要准备好材料,首先必不可少的必然是柠檬,它是柠檬水的灵魂原料,之后准备一定的白开水、蜂蜜、薄荷等食材,以及密封性较好的杯子和后期盛放柠檬水的容器。
将准备好的柠檬用流水冲洗后,用刀横切成厚度相差不大的薄片,切忌过厚或者过薄,不仅不美观,而且也会影响后期冲泡的口感,因此薄厚程度适宜最好,之后将切好的柠檬片放入密封性较好的杯子内即可。
想要柠檬水不酸不苦,且内部的营养成分损耗最小,则冲泡柠檬水的水温不宜过烫,一般40度左右的温水即可,随后将温水连同蜂蜜或者糖浆倒入装有柠檬水的杯子内,若担心过甜翻车,可以采用少量多次的添加方法。
将全部材料放入密封性好的杯子内,则可以盖上盖子,并将杯子上下摇晃,确保柠檬和蜂蜜的口感能够融合,同时也避免柠檬水出现味道分层的情况,另外多次摇晃杯子后,需要先令其静置一会,再倒入杯中品茗。
在制作柠檬水的过程中,柠檬要求表面较为光滑,颜色为自然的黄色,闻之带有明显的清香的,确保柠檬水保持绝佳的口感,等柠檬水出杯之后,可以过滤掉残渣,而后加入完好无损的柠檬薄片和薄荷,此时增添柠檬水的观赏度,另外清洗柠檬时,可以使用食盐。
冷饮店柠檬红茶制作方法
1、柠檬盐水。这其实并不需要使用太多的辅助食材,几个柠檬片再加上少许的食盐就可以做出好喝的柠檬盐水,像是在缺水炎热的季节,这样的饮品非常受人欢迎。做法很简单,就是使用柠檬片,加上一点食盐放在冰箱腌制上3到4天,然后在凉水冲泡就可以了,是最降温解暑的饮料了。
2、咸柠七。这款柠檬饮料我们在很多的冷饮店应该都是见过的,其实可以自己在家做。也是简单的几片柠檬就可以搞定,制作的方式跟柠檬盐水是一样的,柠檬需要用盐去腌制,但是更爽口一些,我们就用雪碧来代替白开水,味道非常的爽哦!
3、柠檬红茶。很多人只是觉得柠檬红茶的味道很清新,却不知道其实柠檬红茶经常喝会有清理润燥以及增强免疫力的作用,我们只需要在温水中加上少量的红茶,用一些蜂蜜去调味,然后充分地搅拌均匀之后,放入一些柠檬薄片,这里注意水温不可以过高,不然是容易破坏掉蜂蜜的营养哦,而且柠檬不可以放太早,不然容易产生涩味。
4、柠檬薄荷水。柠檬本身就是一种清新酸爽的水果,加上薄荷的新鲜,真的是特别适合我们燥热的夏秋季节,在温水里加上一些蜂蜜以及薄荷叶,然后想喝冰的可以放进冰箱里冷藏一段时间,再往里面加上几片柠檬片就可以了,这柠檬薄荷水不仅是口感上非常好,更是有疏风散热以及润肺止咳的好处噢!
商用柠檬红茶做法
材料:
红茶包或红茶叶 2茶匙
热水 150毫升
冰块 适量
柠檬片 1片
蜂蜜或糖浆 适量(可选)
步骤:
将红茶包或红茶叶放入杯中。
倒入热水,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放香气和味道。如果使用茶包,建议浸泡时间稍短,以免茶味过浓。
在此期间,可以准备柠檬片和冰块。将柠檬切成薄片,备用。
等待红茶冷却至适宜的温度后,加入适量的冰块。
如果喜欢甜味,可以在杯子边缘涂抹一些蜂蜜或糖浆。
最后,将柠檬片放入杯中,轻轻搅动几下即可。
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