红茶的制作过程
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
橙香红茶做法
苹果搭配这些煮水喝,好处多多,美容养颜又能减脂瘦身,苹果切片,红茶,陈皮,枸杞子冰糖加水适量,大火煮开,再小火慢慢煮十五分钟左右,年夜饭后适合解膩喝,记得试试绘家人做做哦。苹果热橙老白茶,滋润养颜清肠道,每日一茶。橙香苹果乌龙茶,去腻消食健康美味。
单丛冰红茶做法
主料:奶粉(牛奶也可以)、白砂糖、单丛茶(或者红茶)、珍珠、蜜豆30克。
辅料:牛奶250ml
做法步骤
1.牛奶倒入奶锅里,再放上一包单丛茶,小火慢慢煮开,并不断搅拌。
2.煮沸后再煮10分钟左右,用不断的去挤压红茶包,让单丛茶充分融入牛奶里,这样味道才浓,然后取出茶包,用滤网过滤一下,去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮,这样奶茶就更细腻了。
3.最后把蜜豆放到奶锅里,再把过滤好的奶茶倒回奶锅里,小火煮沸。
4.就可以品尝了。
红茶的详细做法
做法步骤
1、橙子一个去皮,红茶10克,冰糖20克,加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右,就可以喝到香甜的香橙热红茶啦,果肉也超好吃,真的太可了
3、果肉也可以吃哦,香香甜甜的,有烤橘子的香味,超级好吃
红茶饮品做法教程
冰红茶饮料冰块泥的制作方法如下:
材料:
- 冰红茶饮料:适量
- 冰块:适量
步骤:
1. 准备好冰红茶饮料和冰块。
2. 将冰块放入搅拌机中,打成细碎的冰块泥。
3. 将打好的冰块泥倒入杯子中,倒入适量的冰红茶饮料。
4. 用勺子搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 如果觉得冰块泥太硬,可以适当加入一些水,这样会使冰块泥更易搅拌均匀。
2. 如果喜欢甜味重一些,可以在冰红茶饮料中加入适量的糖浆或蜂蜜。
3. 可以根据自己的口味加入一些柠檬汁或薄荷叶等调味料,让冰红茶饮料更加清爽可口。
制作冰红茶饮料冰块泥非常简单,只需要准备好材料并按照上述步骤操作即可。
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