【柠檬红茶冻撞奶】
食材：红茶包2包、柠檬1个、白凉粉30克、冰糖50克、纯牛奶1盒、清水600克；
工具：奶锅1口、保鲜盒1个、饮品杯2个；
柠檬红茶撞奶的做法：
1.准备好食材：红茶包2包、柠檬1个、白凉粉30克、冰糖50克、纯牛奶1盒、清水600克；

2.将4片柠檬、2包红茶包和50克冰糖放入奶锅中；

3.倒入约600克的清水；

4.大火煮开柠檬红茶，煮出茶香，关火焖5分钟出茶色；

5.过滤掉柠檬片和红茶包；

6.加入30克白凉粉搅拌均匀；

7.再次大火煮开2分钟，关火；

8.煮好的柠檬红茶倒入保鲜盒中，冷却凝固，温热后也可以放冰箱冷藏；

9.冷却凝固后，超Q弹，跟果冻一样；

10.将凝固后的柠檬红茶冻搅碎，舀入杯子中；

11.倒入牛奶，搅拌均匀即可开喝。

柠檬红茶的生产日期在哪里
1—2天
柠檬茶要是放入冰箱保存，低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖，可以延长柠檬茶的保存时间，但柠檬茶中的营养物质，会随着保存时间的延长而挥发，建议尽快食用，最多不要超过3天。
要是放在温度较高的环境下，细菌微生物滋生则容易生长繁殖，柠檬茶所能保存的时间并不长，一般不建议过夜饮用。
柠檬红茶是哪里产的
广式柠檬红茶的起源要从港式檬茶来源说起。
17世纪初，荷兰人将茶由中国和日本引进英国，由于王后、公爵夫人等贵族喜爱喝茶，便逐渐诞生了由红茶为主的英式下午茶。
英式下午茶里的柠檬茶，先泡茶汤，加入方糖，然后再加入柠檬片，用小勺轻轻搅拌，尽显优雅。
随着大批英国人的进入，香港也受到英式下午茶的影响。但不同的是，英式贵族们慢慢泡茶的悠闲，对于每日奔波的香港人来说，并不现实。
本土化的第一步，就是和受到广东冰室影响的茶餐厅一拍即合。搭配碟头饭、餐蛋面，满足港人的三餐刚需。搭配菠萝油、三文治承包港人的三点三。
距离香港很近的广东，饮食人文都受到了微妙的影响，柠檬茶亦然。
广东相比香港，其实口味会稍清淡一些，尤其是广州。
他们将新奇士黄柠檬，替换成台湾引进的香水柠檬。口味酸甜、更为多汁、几乎无籽，也更为清新，涩口感极速下降。
再加上广东独创的手打方式，讲究新鲜现锤，只见肱二头肌发达的小哥，将柠檬和冰块装入锤冰桶，大力捶打——咚咚咚~感觉他周遭的空气都在震动，极具视觉冲击。
经过现锤的柠檬果肉碎裂，果皮爆开，柠檬香气大幅释出，汁水涟涟。茶铺外都能闻见柠檬的清新酸甜。
再与糖浆、茶胆摇晃混合，一杯新鲜的广式柠茶，就诞生了。
柠檬红茶简介
柠檬红茶是一个无厘头的梗，只是因为之前有个人天天喝柠檬茶，然后他发了句“爽过柠檬茶”，然后就莫名其妙的成梗了
柠檬红茶是香港维他奶集团旗下的一款休闲、清新、口感丰富的茶饮料，采用原叶浸取，保留纯正独特的茶涩味，源自传统港式茶餐厅的柠檬茶风味，柠味清新，激爽怡神。
柠檬红茶一直坚持“真茶+真柠檬”的原料配方，采用原叶浸取，保留纯正茶涩味，再加上真柠檬，搭配出了独特的“涩”口感。
柠檬红茶有哪些
祁门红茶比较好
祁门红茶味道鲜醇、甘甜而细腻；香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓，即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的味道不仅不减，反而更加馥郁。
精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结、细小如眉，毫苗显盛，色泽乌润；香气高雅，有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后，汤色红艳明亮，口感鲜爽酣厚，浓醇回甘，非常的甘甜可口。
柠檬红茶排行榜
1、柠檬红茶选祁门红茶适合；
2、祁门红茶香气醇厚，汤色清亮，加入柠檬片可以更好的体会其醇厚的滋味。滇红茶也适合制作柠檬茶，味道浓郁鲜爽，带有花香味，可以减轻柠檬的刺激性气味。阿萨姆奶茶也适合做红茶，可以中和其烈性。
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