能够用冷水泡因为乌龙茶属于半发酵茶，其茶叶的氧化程度处于绿茶和红茶之间，因此不需要像红茶一样需要滚水泡，也不需要像绿茶一样需要不超过80℃的水温泡。
而乌龙茶适合用40℃-60℃的温水泡，所以也可以用冷水泡。
乌龙茶的泡法因地区而异，例如在台湾，有人会将茶叶放在玻璃杯中，加入适量的温水，先用微波炉加热2-3分钟，再加入冷水。
这种方法能够让茶叶的味道更加丰富。
同时，使用冷水泡茶也能够降低茶叶的苦涩味，让茶叶的香气更充分地释放出来。
蜜桃冰红茶详细做法
蜜桃香小种红茶，干茶条素紧结壮实、匀整、色泽乌润。花香混合着水蜜桃香，清新自然。茶汤呈琥珀色，甘甜柔和，而且耐冲泡。
茶树鲜叶要头春头采，采摘标准为一芽三叶，甚至是一芽四五叶。这是因为后面工艺上需要摇青。增加了乌龙茶的摇青工艺。在好的工艺加持下，同时发酵程度略重，红茶便会产生水蜜桃香
蜜桃红茶的正宗做法
1、水蜜桃茶吃法：
材料：红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。
做法:先将水蜜桃切片。将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。
2、水蜜桃酸奶吃法：
材料：水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。
做法:水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
蜜桃红茶做法不用煮
关于无炼乳奶盖做法如下：
准备材料：原味奶盖粉植脂奶油纯牛奶。
将纯牛奶100ml倒入一个泡在冰水中的容器中。
倒入淡奶油200ml。
倒入奶盖粉100g。
用手持打蛋器搅拌均匀并高速打发3-4分钟。
打好的奶盖，如果是放在冰箱中保存，可以放3天左右，室温仅保鲜3-4小时，务必即用即食。
制作无炼乳奶盖的注意事项：可以根据个人口味适当调整各材料用量。
蜜桃乌龙茶茶包冻做法
其中加入适当的冰糖。
在炮制蜜桃乌龙茶茶包过程中，如果想让这种茶包的甜度更浓一点，可以适当加入一些冰糖就可以达到相应效果。
蜜桃红茶的做法和配方
原料：红茶包、苹果、香橙、蜜桃、柠檬、青柠、冰糖、薄荷。
做法步骤：
第1步、食材备齐。
第2步、水果和薄荷用淡盐水洗净。
第3步、红茶包用1000ml的沸水泡2分钟。
第4步、倒入壶中。
第5步、苹果、蜜桃切块，香橙、柠檬、青柠切片。
第6步、与冰糖、薄荷放入500ml的清水中小火加热，熬至冰糖融化。
第7步、起锅与红茶拌匀。
第8步、晾凉后覆上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
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